南宫家的茶叶总有滞销的,这些茶叶单独拿出去卖是卖不起价格的,有些到了最后可能就直接扔了。
但是陈茶本身也是有茶味儿的,搭上牛乳、水果,不就成了奶茶。
奶茶的好不好喝是看调味,而不是茶叶。
真要拿顶级的龙井来做奶茶,那才是浪费。
玲珑点心铺已经积累了不少的客源了,这些人家能消费的起点心,自然也能消费的起奶茶。
徐子凌不是很明白什么是奶茶,但是儿子的想法她是听明白了,若是这奶茶的口味当真不错,这生意做起来倒是没什么难度。
徐京墨可不是仅仅考虑赚钱,他平日里都在书院,母亲虽然有了事情做,但是碍着徐家的事情,她也很难走出去与人相交。
不如就近,借着生意可以和南宫母女多些话题。
奶茶也是有茶基的,这东西晚上喝了不好入睡,只能等第二天再做来试试。
徐京墨大清早起来就把沛姨指挥的团团转,然后出门买了点桂花酱,又买了点葡萄。
先把葡萄去皮,捣出汁水,放在碗底,然后再煮好的茶水里加入白糖,搅拌均匀后倒入碗里,这就是葡萄果茶。
第二碗是桂花奶茶,将煮好的茶水和牛乳按照一比一的比例加入碗里,再加入桂花酱和芋圆即可。
每一样都做了几碗,大家本来也没觉得这东西有什么特别
的,但是一入嘴,却觉得惊艳。
徐子凌喜欢果茶、沛姨喜欢奶茶,总之这两款饮子都受到了一致好评。
“这东西做起来不复杂,口感也好,是个好生意。
”徐子凌想了想,又问“这果茶是时令之物?不同时节,用不同的水果。
”
“没错,常喝一样的味道,总是会腻的。
时令的东西才有新鲜感,母亲不妨去置办一些果园。
”奶茶店的水果消耗是非常大的,用自家的产出就不怕供给上出现问题。
“那桂花奶茶,还有其他做法吗?”
“自然有,不过具体的配比还要试试才好。
”红豆、绿豆、玉米,哪样不能用来做奶茶。
生意是有了,现在就是缺人。
徐子凌打发儿子出去,自己先琢磨一下后续要怎么做才好。
徐京墨带着从金陵带回来的东西先去了温大学士府上。