要把人耗在灶屋里，洗菜洗碗都能把人累坏。
我想着，要是盘铺面，我还是找书院附近的铺子，离家近，我们招呼方便。
还是卖早饭，我们这一家都是勤快人，不怕开门早。
余下的，我想着卖汤。
卖各种汤。
”
杂菌汤和鱼汤要有，这两个汤很受欢迎。
他还想着煨炖一些别的汤。
比如说鸡汤、排骨汤、老鸭汤、肚片蹄花汤等等。
书院的书生们，并非每个人都在外头租房子住，有家人照料。
多得是自己在外求学，住学舍的书生。
比如去年的谢岩。
一般饭馆里的汤羹，都是素汤，或者是花费时间少的肉丸汤、鱼汤，这种耗时煨炖的汤羹，在外买，要提前定下。
买一次，一个人喝不完。
找人搭伙买，可能分配不均。
陆柳说起来头头是道，“我到时做大瓦罐汤，这是大份的。
还有小瓦罐汤，这是小份的。
比如炖鸡，大瓦罐就下整鸡，小瓦罐就下半只鸡。
还能弄乳鸽汤。
这个特别小，一人份！还能做排骨汤，一碗一碗的卖。
排骨好数，大小也差不多，这样卖，客人不会说哪份多、哪份少。
”
陆杨给他鼓掌捧场，让他继续说。
陆柳嘿嘿笑道：“我们挣点小钱就行了，所以汤不用做得太多，攒攒客人，做些回头客的生意。
我想着，我们还要在这里住很久，以后还想着给小麦和壮壮启蒙，价格就不用太高，差不多就行，在书生堆里挣个好名声。
杂菌汤可以每天有，这是自家的菌子，便宜。
别的汤羹，我数一数，给爹娘婶子派个活，一人炖一个。
小铺子开起来，顺哥儿能来帮忙了，到时我俩看着办，熟客多了，多做点。
熟客不提，我们就少弄点。
”
陆杨跟他搭话，往后聊几句，发现这就是陆柳的全部想法了，他就跟陆柳说：“柳哥儿，其实来府城以后，我们最需要做出的改变是愿意请人干活。
这方面你再想想？”
陆柳大致能懂。
他也长见识了，比如哥哥和两爹都是请贺夫郎洗衣裳。
这跟寨子里的晒场不一样。
那时在山寨，所有的赶山人都能算作供货商，在晒场里干活的人，则是几个兄弟家里请人来，自家生意自家人来。
从寨子里再请些人，也是沾亲带故的关系。
府城就不一样了，这都是请的外人。
陆柳逛过府城和县城，知道很多务工的人都是请来的，有许多伙计跟老板没有亲戚关系。
他这时稍作思索，说：“我请个帮厨来杀鸡杀鸭，我们一天没多少活，再让他洗碗。
”
陆杨点头，“给人留个住处，晚上顺道看店。
”
陆柳傻呵呵笑起来：“哥哥，你没有别的意见了吗？”
陆杨没有意见了，“你的想法很好，做什么生意，在哪里做，主要做什么，各人都有分工，成本考虑了，价格也想到了，还知道满足客人的不同需求，我还能说什么？只能祝你生意兴隆啦！陆老板！”
陆柳笑得更加傻气了。
陆老板！
他能当陆老板了！
以后出去，他跟哥哥是一样的，他们都是陆老板！
他高兴着，晚间，黎峰回来了，一家吃饭，他跟黎峰说起这件事，也问问娘的意见。
陈桂枝说让他当家，对家里的事务没提过多少意见，大多是陆柳心里没底，非要她给个准话。
陈桂枝这次不提意见，不与陆柳的眼神对视上。
开一间铺子，跟摆摊需要的成本大不相同。
快要乡试了，他们早上的包子都少蒸两笼，多了就要去街上卖了。
秋季有人返乡抢收，冬季就到了放年假的时候。
依着她的意见，今年熬一熬，不开铺子算了。
但她也看见了府城的商机，这间铺子开在书院附近，只要用心经营，不说挣大钱，和摆摊一样，月盈余几两银子，轻轻松松。