里面的汁水充分沥出来。
过滤出渣后,把汁水放上火,收汁。
景婳不停搅拌。
汁水熊熊地冒着泡滚动,这个时候就不用盖锅盖了,水分蒸发,留下的就是精华。
锅里的汁逐渐变得粘稠,焦糖色慢慢地显现出来。
熬到这种状态,就可以关火了。
不过,还得继续不搅拌,即可以利用余温继续收汁,也顺便能降降温。
最后用勺子舀起来时,膏体形成拉丝的状态,还挂勺了,这是最完美的。
倒出玻璃瓶里,膏体流动时,质地是粘稠的。
金黄色的膏体宛如琥珀一样晶莹透亮。
景婳一点都不含糊,全程不加一滴水,十斤梨出来的秋梨膏还不到一斤。
她逐个盖上盖子。
因为系统的梨不多了,景婳做的也不多。
在她熬秋梨膏时,医院里,王红带着孩子去完做检查,回来就看到病房里一群人在低声说着什么。
走近一听,才知道是两个老太太在低声吵架。
王红:……
医院不能喧哗,照这样说,她们又挺遵守规则。
可是,说她们遵守规则,她们又吵架。
“怎么啦?”王红低声问周围看热闹的人。
毕竟是在自己病房里发生的,不能不问。
那人听到王红问,就打开了话匣子.
“你说好不好笑?这个走廊尽头的老太太,愣是说我们一起去买梨排挤他们家孩子。
”
王红:?
她一脸问号。
也太幼稚了吧?
她记得这个住在走廊尽头的老太太。
她家孙子在这里住得最久。
“我们这些比她孙子后入院的,吃了梨,觉得效果好,就相互交流,只要能让孩子好,咱是什么方法都想试一试。
”
“可这老太婆,居然说我们在医院里非法推销水果。
”
解释的人火气上来了,说话有点大