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第280章

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    她的味道。

     宗冀沉思片刻,道:“是个不错的方。

    不过,这样看来,恐怕你要吃点亏。

    毕竟是你的方子。

    ” “美食是要给人吃的,不是敝帚自珍,越多人吃,我越开心。

    ”景婳一直这样认为。

     宗冀忍不住一直看着她。

     景婳察觉到宗冀的视线,摸摸自己的脸:“怎么了?我脸上有东西?” 宗冀嘴角微勾,好笑又无奈:“没有。

    ” 景婳放心了。

     “明天,我们做阳春面卖。

    ” 宗冀将最后一口面吃完,诧异道:“确定?” 景婳:“确定!” 宗冀:“很有勇气。

    ” 说这话,是因为阳春面从食客的角度来说,太简单了,只有汤和面。

    从噱头和外观上看,不会像这两天的刀削面和牛肉面这样吸引食客们的目光。

     或许,明天的生意不会有前两天这么好。

     所以,宗冀才说她做出这样的决定很有胆量。

     景婳做好了面对一切的准备。

     阳春面又被戏称为光头面,主打一个简单便宜,就是面、汤、猪油、酱油,最多再撒点葱花。

     其实,最主要的是酱油。

     这里的酱油与一般卖的酱油不一样,是熟制酱油,各家有各家的不同。

     所以说,其实,简单也不简单。

     景婳也知道比较复杂的做法。

     锅里放上豆油和猪油,猪油必不可少,这是灵魂。

     油在锅里融化,看上去澄澈无比。

     油是这个面香味的主要来源之一。

     油在汤水之上,所以一般先闻到的是油的香味,然后才是汤的香味。

     葱姜蒜沫全下到油里,再下点洋葱,增加油香。

     虾籽也搁里头,增加鲜味。

     最后倒酱油。

     酱油的量很重要,多了咸,少了就没有酱香味。

     慢慢地,香味出来了。

     咸香四溢,这股
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