一年,如此一来,非常省时间。
一键加速了这么多,划得来,不算浪费了这个金手指。
至于香酥小鱼,她不按份卖,直接按斤卖。
不为别的,就是为了炫她的称!
那个神奇的称之前在体育馆摆摊,放出来给大家称体重。
这次有机会,当然是利用上。
花阳夜市一条街两边商铺和小摊贩们很有分寸。
管理人员都划分好了范围,摊主们不能侵占商铺门口的地方。
小摊们靠近路边,隔着几米距离。
她所在的这家商铺门口,是卖蒸品点心的,比如蒸凤爪、芋头蒸排骨等等。
景婳摆完东西,转身看到这家点心铺子收银台的嫂子在好奇看着她。
她对嫂子笑笑,就开始做自己的事情了。
今晚做香酥小鱼。
她往锅里倒油,五成热后,放小鱼。
澄澈的油里有小鱼在游一般,油还冒泡呢。
待到小鱼游成金黄色,就可以捞出了。
另起一锅,舀起两勺油,放入生酱、洋葱、蒜末等香料,把这些香料的味道逼出来。
油香四溢,就可以把料头都捞出来,把豆瓣酱放进去,和油一起翻炒。
刺激的辣香飘散,红油在锅里翻滚。
炸过的小鱼已经迫不及待要加入进去了。
景婳用有力的手臂,迅速翻炒。
小鱼在锅里翻滚,对红油和辣酱的侵袭毫无招架之力。
然而,这还不是结束。
接着,放入辣椒粉、盐、糖生抽等调味料。
势必让这些味道都侵入到小鱼的身上。
每一次翻炒搅动,都让小鱼更香上一分。
空气里满是小鱼和调味料结合后诱人的香味。
露天环境里,香味无处躲藏,随着夏日的凉风,飘散开来。
梁记点心铺的老板娘坐在收银台后面。
她不吃瓜子,