,奴婢这就去。
”易娘子忙就去吩咐人了。
心里更是高兴。
这叶娘子,果然并非一般人。
就算只是一支小小的笔,也能够想出这么多花样来。
叶南烟让易娘子将眉笔和纸放在柜台的抽屉里,她自己则在这里继续教学。
她打算,把奶茶的配方弄出来,给这些厨娘学了。
等开业的第一天,她打算把奶茶当成福利品赠送。
买满三两银子的客人就送三杯奶茶。
等开业七日后,才开始限量限时的销售奶茶。
奶茶其实简单,做奶茶的珍珠也不麻烦。
甚至还可以做芋圆。
这些都是手工可以做出来的。
厨房的食材也算多。
厨娘们一个个看着叶南烟从炒制茶叶和炒焦糖,再泡上牛奶煮,最后放在冰里冻着,然后教他们用木薯粉做珍珠,再用红薯粉和糯米粉做芋圆,红薯粉量少,大家都好奇她哪儿来的。
芋圆的颜色,加上南瓜就成黄的了,加上香芋就成紫色的了……
再加进过滤过的冰乳茶里,厨娘们一个个试过后,全都惊叹不已!
“这,这也太好喝了吧?”
“甜而不腻,没有茶的苦涩,又有奶的清甜……妙啊。
”
“东家果然奇思妙想,这样的乳茶卖出去,必定会很多人喜欢的。
”
叶南烟自己尝了尝,确实还不错。
她对自己的厨艺还是很有信心的。
叶南烟说:“既然如此,你们就来试一试。
先每个人少做些,按照我教的法子,来做。
”
“以后这些,都要交给你们来做了。
”
厨娘们一个个斗志昂扬,信心满满。
在叶南烟的提点下,也开始忙了起来。
叶南烟又知道她们,说:“这个乳茶可以弄成温热的,女子来月事,小孩,年老体弱者,都更适宜温热的。
”
“体寒的女子也不适宜,待会儿我会跟外面售卖的姑娘们也都吩咐一声,你们也都记住。
”