“嘁,乡下人。
”来自富庶地的举子们对此不屑一顾。
没吃过金齑玉脍、龙肝参翅,竟然对廉价的鸡架子情有独钟，他们断然是看不起的。
但并非所?有读书人都出自钟鸣鼎食之家。
“正好肚子有些饿了,咱进去看看吧。
”几位躲雨的书生举步走进了店内。
映入眼帘的木质桌椅,被擦拭得明亮洁净。
每张松木桌中?央的瓷瓶中?，插着几支桃杏梨花。
应季鲜花色彩缤纷,为小店增添几分雅致。
沿墙壁摆放一排货架，束颈深腹的玻璃碗，饰以圆形磨花。
其玻璃薄且透明,放在古玩店可能?要?卖几两白银。
在这里，仅仅用来盛放卤味样品。
“咕嘟。
”书生们咽了口唾沫，深深吸一口气?，“打扰了，店里有人吗？”
“来啦。
”后院传来一个清脆欢快的声音，扎着马尾辫的女孩儿?掀开帘子跑过来，她笑容可掬。
“各位客官请坐，小店堂食至少需付白银一两。
”桂枝儿?新雇佣的店员尽职尽责介绍起来。
菜品随机，份量随机，资费看着给。
吃什么全看老板心情。
“这算怎么回事？”有书生不大?能?接受，一两银子可不便宜，要?是节省些都够买半个月的口粮了。
“对啊，没有菜谱，也不明码标价。
”竟然有人敢在长兴坊上开黑店。
扎马尾辫女孩心里有些慌，但还是按照桂枝儿?教的，礼貌地端出瓷盘和?竹片齿签
“小店有免赀试尝。
”她诚恳地说，“大?家可以试试。
”
抱着半信半疑的态度，书生们轮流尝了一口，紧接着互相对视一眼，默契地从袖中?往外掏铜钱。
你一贯，我一贯，好歹是凑足了最低资费。
“本来想留点钱再淘一本《云林石谱》的，奈何这卤味确实?香。
”书生涨红了脸。
“考前?吃顿好的打打牙祭，免得关进去后肚子饿。
”有人调侃道。
会?试四场历时九天，确实?只?能?自带些干瘪无味的米面糕点。
闲聊间，冷盘小菜已经先上桌了。
先是一小碟新鲜牛肉，将其沿着纹理横切成薄片，用好酒浸泡后，拌以肉酱和?香醋而成。
搭配一小壶热黄酒，是