他们。
待到暮色西沉,食客陆续散去以后,食肆众人把厅堂的食案们拼到一起,也准备坐下来吃饭。
段知微特意给每人留了一盅狮子头。
那狮子头浸泡的汤汁看上去清淡,实际浓缩了肉汁和香菇、荸荠等食蔬的精华,喝上一口是极尽的鲜美。
狮子头炖煮的软烂,调羹轻轻一舀便顺滑的下来,那是入口即化的滑嫩,不需要咀嚼,舌尖轻轻一抿便能散开,肉香十分浓郁软糯,但是由于荸荠等脆爽时蔬的加入,又不会显得油腻。
段知微还特意在摔打肉饼的时候多搁了一勺葱姜水,这样不仅去除腥味,还能增香,激发鲜气。
许是饿了,众人今日都一反常态的没有聊天,都埋头猛吃,小狼直接把狮子头倒在饭上,拌在一起而后往嘴里头塞。
很快一桌子菜风卷残云的结束了,大家摸了摸鼓涨的肚子,都往榻上一坐懒得动弹。
段知微笑笑看向众人:“是不是吃撑了。
”
她笑得意味深长,众人警惕的看她。
段知微装模作样咳嗽一声:“既然吃撑了,大家去后院消消食吧。
”
她道:“院中金桂差不多要开了,我们可以先收一波桂花,回头做桂花醪糟给大家吃。
”
众人叹口气。
袁慎己今日带队值守朱雀大街,今日金吾卫的廊下宴是一盘腌菘菜、一碟蒸鱼并一碗黄米饭。
他吃得没滋没味,十分想念自家新妇的手艺,尤其她在送他出门的时候笑眯眯来一句:“今日要做清蒸狮子头。
就是醇厚鲜香的大肉丸子,可惜夫君你今日值守,吃不到太可惜了。
”
袁慎己有些失落,只能打起精神等待黎明的光亮起来,放他回食肆吃段知微亲手煮的清蒸狮子头。
当三更的梆子敲到最后一声时,上弦月挂在最高处,这正是长安夜色最浓的时候,年轻的金吾卫们却不能有丝毫困意。
远处却突然传来铃铛的响声。