点上一份。
”
阿盘在灶房生火、段大娘在门口招揽客人，她喊了小狼蒲桃一块过来，小心开了坛子。
一阵酸爽如下水道的恶臭从坛子里冒了出来。
几个人赶忙捂住了鼻子。
两个孩子年龄小，受不住那味儿，食客们更是拔腿就往食肆外跑。
段大娘一边用帕子捂住鼻子，一边赶忙追出去老远：“别跑，回来，大锅里炖着猪脚莲藕汤！鲜香味美的猪脚莲藕汤，你们回来，给你们算便宜点！”
没人理她。
最后段大娘怒气冲冲回来道：“这叫皮蛋的什么玩意儿，只要我活着，你别想再在食肆里试做。
”
段知微愣愣的抱着一坛子发馊长霉的皮蛋，完全不知道问题出在哪里，只好先把坛子封严实了，而后去后院洗了三遍手。
食肆门窗全部打开来通风，每人手上一把蒲扇把里头的异味往外扇，段大娘咬牙从房里捧出个香炉，燃了些香，这样食肆里头的味道才好了一些。
幸而第二批来的食客不知发生了什么，食肆众人也当无事发生，重新招待起了客人。
段知微悻悻地把写着皮蛋豆腐的牌子撤掉，又换回了小葱豆腐。
最后当客人散尽，只剩下食肆众人的时候，大家对锅里炖煮的、丰腴肥美的猪脚汤已经完全没有兴趣了。
因为食客骤减，那锅汤还剩了大半。
虽然那猪脚炖的肉骨分离十分入味、虽然那软糯的肘肉入口即化、虽然那炖煮成浅褐色的莲藕看上去依然清甜爽脆。
咬上一口应该能感受到藕丝的粘粘、清甜的汁水与肉汤的咸香交织，定然是好喝的。
但是没人去碰它，大家想到刚刚那阵味道，心照不宣的你看看我，我看看你，而后默默拿起没滋没味的蒸饼开始吃。
有人迈进了食肆。
七月半过后，在东郊“尽孝”的圣人哭了几场，欣赏够了东郊的白荷花，终于打道回府，金吾卫们也终于跟着回来了。