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第90章

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    的姑母得了心疾,眼看着不行了,他与那姑母自小亲厚,让我亲自去挑一块好的碑石备着。

    ” 段知微也不知接什么话,只得干巴巴一句:“你别伤心了......” 杜有容百无聊赖的坐着在看外面纷纷落下的绵密雨丝,闻言奇怪的看她一眼:“我伤心做什么?是裴君的姑母,又不是我的姑母。

    ” 丫鬟黄莺正在吃段知微给的一块糕,闻言咳嗽了两声道:“我的好娘子,说话怎能如此不知轻重,这话被裴家听去了还得了!” “哎,这里又没有裴家人。

    ”杜有容无奈叹口气,而后站起身来:“行了,天色晚了,我走了。

    ” 段知微起身送她,看她上了那辆华贵的香车,车很快消失在了雨雾中。

     第二日清晨,菜肆早早送了一车绿油油的艾草,段知微挑了几棵看看嫩芽,菜肆伙计在一旁道:“哎呦段娘子,我家送的菜您还不放心啊,这都是刚刚才收割的,您瞧,露水还挂叶子上呢。

    ” 段知微小心翼翼地掐下最嫩的尖芽,指尖立刻染上了一抹青翠。

    见这艾草果然多汁,她放松下来笑道:“这有什么不放心的,回头用这艾草做了青团,也给你送上一份。

    ” 伙计上道地拱拱手:“那感情好,方圆百里 谁不知道您段家食肆的好吃食。

    ” 他收了钱又行个礼离开了。

     段知微立刻喊上食肆众人合力把艾草焯水去涩味,用干净的纱布捣碎滤掉渣,这是个体力活,又是个细致活。

     众人忙了一上午,统共才成了一木桶绿油油的艾草汁,段知微将其倒入糯米粉中,碧绿的汁液缓缓渗入糯米粉中,她反复揉搓摔打,渐渐将其揉成光滑的面团。

    她忙出了一身汗,一直摔到面团充满韧劲。

     她把翠绿面皮给旁边围观的几人看:“要到这种程度外皮才软糯,青团才能好吃。

    ” 众人在一旁点头。

     目前主流的青团还只是豆沙的,段知微特意多做了些咸蛋黄、肉松、野菜的,咸甜两种,任君挑选。

     这步段知微就不参与了,让蒲桃他们学着包,自己则把蒸笼架好,里头要铺上一层湿布,再给青团刷一层薄薄的油。

     一个个青团整齐地排列在竹屉上,像极了春日里新生的嫩芽。

    
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