第18章（5 / 8）

，不过，她对揉面团没有把握，轮到捏猫耳朵，清溪信心十足。父亲不许她干力气活，包饺子、捏汤包这种有趣轻巧的事却不阻拦，清溪连乾隆汤包都能捏出三十三道褶，小小的猫耳朵更是手到擒来。

将面团揉成一根食指粗细的长条，依次切成大小均匀的细丁，撒点补粉，清溪终于在杨老面前露了一手，大拇指一抬一摁，揉面台上的面团丁便相继变成了一只只白扑扑的圆耳朵，女孩的动作，又快又漂亮。

“好样的！”陆铎啪啪鼓掌喝彩。

众人跟着起哄，厨房安静到略显枯闷的气氛，总算活跃了几分。

临窗的桌子旁，顾怀修再次看向厨房，呵，一个个大男人，堵得更严实了。

清溪记得，猫耳朵下锅时要用大火猛汆，汆一会儿就得起锅，问题是这个“一会儿”很难把握。

在杨老沉默的注视下，清溪凭感觉将一锅猫耳朵罩了出来。

接下来是配菜，香菇、鸡肉、火腿都切成指甲盖大小，虾仁洗净，准备好了，清溪弯腰添柴。锅里猪油烧热，虾仁放进去滑一遍，再将猫耳朵、干贝、鸡肉火腿等配菜都放进锅加水烧开。汤面很快起了一层浮沫，清溪细心地用勺子撇走。

最主要的程序都忙完了，锅中面汤咕嘟咕嘟冒泡，清溪站