第18章（4 / 8）

取水的时候，她顿了顿。

小美人呆在水缸前，陆铎忍不住替她着急。到底会不会做啊，忙会儿停会儿，好像没什么章法。

杨老已经断定这是清溪第一次下厨了，连揉面加多少水都没把握。

清溪是没把握，而且真动起手来，她发现自己的记忆并没有先前认定的那么清晰，如果在家里，她可以轻松地多尝试几次，但现在杨老就在身边，与烧火一样，她必须要做到一次成功。

清溪舀了一大碗水，然后背对众人站在揉面台前，看似从容地先倒了一点，揉面的过程中发现水不够，再继续加。这下连客人都看出清溪是外行了，好在清溪只露背影，勉勉强强地完成了揉面这个步骤。

“小姑娘，你准备做什么面？”有人好奇问。

清溪正将面团往细了搓，小声道：“猫耳朵。”

猫耳朵是江南名小吃，杭城人尤其喜欢，客人们纷纷来了兴趣。

猫耳朵揉面是个技术活，手艺高低决定了面食的形状美感，杨老终于跨进厨房，走到清溪身边近距离看，杨嫂胳膊一抬，将跃跃欲试的陆铎等人拦在了外面。

面团揉的好不好，根据颜色就能分辨，杨老背着手，扫眼清溪的面团，未予置评。

老人家滴水不漏，清溪心中惴惴