第3章(5 / 7)
见众人表情略有缓和,“肝郁化火,血瘀化火,心火上炎,都为热症。方才万磐取来冰糖雪梨,正是要替我祛除体内郁积。”这时恰到好处地给了小胖一个肯定的眼神。
“这还不够,”透过窗,他瞥见对门前放着一筐大白菜,“吴莱仁,替我取一颗过来。”
贼眉鼠眼屁颠屁颠地快跑过去,挑了半天,抱了一颗叶子有些散开但形状饱满的过来。
“把叶子扒开,只留中间菜心,对半切开,抹上薄盐,上笼屉蒸半刻。”见这番操作让呆站着的几人有些骚动,于是他又指挥早些时候递红花油的壮汉,“你,取一块豆腐改成方块,入锅用荤油炸了,外表金黄即可;再取一块肥瘦相间的肉,泡去血水,剁成肉糜,颗粒大一些,上笼屉蒸出汤水,用这汤水煨透炸豆腐。”
又转向其他人,“你们也别光站着,准备鸡汤、火腿丝和咸肉、小葱和姜切末、一节大葱只要白绿相间的葱库、枸杞、百合粉。”
别的不说,这套云里雾里的操作,让这几人暂时放下疑心,转而关注这些食材,也算成功了。
做御膳的厨子确实不一般,不一会儿,材料超出预期地全都备齐。
伊士尧掌起大勺,咸肉下锅先煸出油,再下一半葱姜
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