第3章（6 / 8）

蜜接触到高温之下的肉皮表面，立刻像跳舞一样，不断爆起来，冒出一个又一个小泡。紧接着，是一股浓烈的香气在厨房中散发开来。

“爸，很香啊！”陆子光闻着这气味，不禁陶醉其中，他可以闻到肉香，还有蜂蜜以及荔枝柴的香气，这样三股香气的结合，实在是让人难以抗拒，几乎要扑上去抢吃那块肉。

可陆文志却对他说：“子光！这只是一半的工序，还不算最香的，一会你就知道，最后会怎样个香法！”

一边说着，他已经把那块烧得香喷喷并通红火热的肉拿起来，放到罩子上，还不忘洒了一把胡椒，这时，那股香气中，又夹杂了胡椒的香气。

接着，陆文志又拿起一个大砂锅，放在刚才的火炉上，然后对陆子光说：“加柴！这次要把所有的柴放进去，把火烧到足够旺！”

陆子光立刻把所有的荔枝柴全部放进了火炉里。

这时，陆文志已经把那个大砂锅放稳并定好位，接着，他把一大勺油倒到那大砂锅中，这油很多，几乎要占到大砂锅的一半。

“爸，放这么多油干吗？”陆子光问。

陆文志说：“是要把肉的油脂煮出来，也就只有用植物油，才有最好的效果，而且，要用菜花籽