她把烤箱预热,在烤盘上铺上锡纸,刷上一层油,把虾放了进去。
“叮”的一声,烤箱开始工作。
很快,虾的颜色以肉眼可见的速度发生了变化,从泛白的青色变成了诱人的红色,虾身也弯曲起来。
属于烤虾特有的海鲜香味很快从烤箱中飘了出来。
那是一种带着柠檬清香和淡淡咸味的海鲜香味,让人一闻就觉得胃口大开。
艾米吞了吞口水,感觉下一秒肚子就要咕咕叫了。
米饭、鳗鱼、烤虾当中,最先制作完成的是烤虾。
艾米打开烤箱,把烤盘拿出来。
烤虾红彤彤的,在盘子里面弯曲成相同的姿势,就像一个个红色的火把。
虾壳在灯光下闪着光泽,微微裂开,露出里面鲜嫩的虾肉,香气扑鼻。
艾米迫不及待地拿起一只烤虾,轻轻剥开虾壳,咬下一大口虾肉。
新鲜的虾肉鲜嫩紧致,因为在烤制过程中流失了一些水分,变得很有嚼劲,口感极佳。
虾肉上带着淡淡的柠檬汁和调料的香味,两种味道融合在一起,虾肉的鲜味得到大大提升,让人吃了一口还想再吃一口。
【你已解锁食谱图鉴“烤虾”】
把盘子里的烤白对虾、烤黑虎虾全部解决完毕,锅里的米饭也煮好了。
掀开锅盖,一股米饭的香气扑面而来。
艾米深深嗅了口浓郁的米香,把米饭盛出来放在一旁备用,然后开始煎鳗鱼。
开锅倒油,油热之后把鳗鱼放入锅中。
“嗞啦”一声,鳗鱼接触到热油,立刻发出一阵声响,属于鳗鱼特有的香味也飘散开来,直直地撩拨着味蕾。
艾米用铲子轻轻翻动着鳗鱼,确保每一面都能受热均匀。
在热油的浸润下,鳗鱼皮逐渐收紧,边缘微微翘起,色泽由原本的淡黄逐渐变得金黄诱人,表面泛着一层细腻的油光。
很快,一整条鳗鱼就煎好了。
艾米用铲子把煎好的鳗鱼切成块状,盖在米饭上,淋上用酱油和糖调制的甜咸口酱汁,最后撒上一些葱花和海苔碎。
一份美味的鳗鱼饭就做好了。
艾米将这盘鳗鱼饭端上了餐桌。
灯光下,金黄酥脆的鳗鱼闪烁着诱人的光泽,深褐色的酱汁顺着鳗鱼流淌到米饭上,把米饭也染成了淡淡的酱色。
葱花和海苔碎点缀在上面,让色彩搭配得更加生动。
一股