西洋菜是一种水生野菜，生长在流动的浅水中，这些西洋菜就是艾米昨天在森林湖泊附近弄到的——从前来到森林湖泊，她总是专注地盯着水面，没想到水面附近也有意想不到的收获。
西洋菜的叶片小巧玲珑，是椭圆形的，吃起来有股清新的辣味，口感爽脆——艾米昨天把它们摘下来的时候忍不住尝了一口。
老实说，比春季野菜要好吃多了……至少没那么苦。
艾米决定用这些新鲜的西洋菜制作一道沙拉。
西洋菜洗净，放入盘中，加入一些橄榄油、醋和盐，轻轻搅拌。
翠绿的菜叶裹上一层油亮的光泽，在光线映照下看起来油亮油亮的，让人很有食欲。
于是，艾米今天的早餐大功告成：西洋菜沙拉搭配漏奶华。
漏奶华与西洋菜沙拉摆在盘中，一绿一白，一个甜蜜一个清爽，视觉效果拉满。
漏奶华金黄的外表下流淌着甜蜜的蛋奶内馅，牛奶在吐司周围蔓延，散发出浓郁醇厚的香气，洁白的糖粉星星点点地洒在酥脆的吐司表面，感觉下一秒就可以放在甜品店进行出售。
西洋菜沙拉则清新翠绿，叶片上挂着淡褐色的调味汁，看一眼就觉得清爽可口。
艾米选择先吃漏奶华。
拿起叉子轻轻切开一角，酥脆的外皮马上被划开一个小口，洁白甜蜜的蛋奶马上争先恐后地流出来，在吐司周围汇聚成奶香四溢的一汪奶液。
艾米用叉子叉起一块吐司，蘸了蘸周围溢出来的奶液，放入口中。
随着咀嚼，酥脆的外皮在口腔中发出“咔咔”的轻响，酥脆的吐司外皮、柔软的吐司内陷，搭配着香甜浓郁的蛋奶，奶香、蛋香、麦香交织在一起，口感丰富，味道香甜。
一眨眼的功夫，盘子里一大半的漏奶华全进了艾米的肚子。
【你已解锁食谱图鉴“漏奶华”】
漏奶华虽然好吃，但有个缺点，那就是吃多了容易发腻——这也是艾米又搭配了一道沙拉的原因。
于是她又开始吃起西洋菜沙拉。
鲜嫩的菜叶入脆爽可口，一丝淡淡的清甜和清爽的酸味恰到好处地刺激着味蕾，中和了漏奶华过于浓郁的甜蜜。
清爽的沙拉搭配着奶香十足的漏奶华，吃起来舒服极了。
吃着吃着，艾米不知怎么就想起了加百列。