下了整鸡当中最小的一只。
小是小了点，但她一个人吃正合适。
艾米把鸡拎起来放在水槽，清洗干净，擦干表面的水分，然后开始准备腌料。
将白胡椒、大蒜、迷叠香、孜然粉、香草、橄榄油混合，制成腌料，均匀涂抹在鸡肉内外。
艾米涂抹得十分认真，仿佛一名正在做精细手艺活的工匠，直到确保鸡肉每一部分都被腌料完美覆盖才停了下来。
等待鸡肉腌渍的这段时间她也没闲着，先是将蜂蜜和清水混合做好蜜汁，接着又准备填充在烤鸡内部的蔬菜：洋葱、大蒜、马铃薯和苹果——都是刚刚从查理杂货店斥“巨资”买来的。
要不是买来的这只鸡个头有限，她还想再塞进去一些南瓜和蘑菇，在烤制的过程中会溢出更多鲜美的汁水。
等到下次买更大个头鸡的时候，她会考虑这种做法的。
大蒜去皮切去顶部，洋葱去皮切段，马铃薯和苹果不用去皮，直接切角，这样烤好后吃起来别有一番滋味。
洋葱切起来太过刺激，艾米一边拿着菜刀一边流泪，不知道的还以为她是被一会儿要吃到的烤鸡馋哭了。
整鸡个头小有个头小的好处，更容易腌制入味，等到艾米把这些调料和配菜准备得七七八八，鸡肉就腌渍好了。
腌渍好的鸡肉还要再刷上一层蜜汁——不然怎么能叫蜜汁烤鸡？
艾米必须承认，给鸡肉刷上蜜汁这一步骤非常有成就感。
看着原本色泽浅白的鸡肉逐渐变成诱人的焦糖色，并且散发出甜甜的味道，的确是一种享受。
接下来的操作比较简单：把用盐和黑胡椒粉调味过的蔬菜混在一起，一股脑儿塞进鸡肚子，用牙签固定开口处，再用棉线将鸡腿绑好，防止烤制的过程中鸡肚子里面的蔬菜掉出。
最后将五花大绑、内馅丰富的鸡放在烤盘上，鸡胸朝上，开烤。
烤箱发出“叮”的一声声响，灯光亮起，像是从艾米手中接过了交接棒，代替她完成接下来的烹饪任务。
忙碌半天的艾米终于得到了片刻的休息时间。
但其实并没有什么好休息的，她发现自己不仅不觉得疲累，而且还很兴奋、跃跃欲试，迫不及待想要做下一道菜。
关于这种烹饪情感，她想加百列一定能和她感同身受。
于是坐在凳子上“休息”了五分钟之后，艾米再次站了起来，投入到下一