房南茜便开始忙碌,把艾米钓上来的两条鲷鱼用清水洗干净，然后用刀背将它们一一敲晕,再把鱼背剖开，分离鱼肉与鱼骨，把鱼肉片成均匀的薄片。
整套动作一气呵成。
这些都是艾米熟悉的做饭流程，她在一旁看得跃跃欲试：“要不要我帮忙？说出来你可能不信，其实我的烹饪水平还算不错。
”虽然目前的技能等级只有1级。
也不知道南茜到底相信还是没相信,她正用厨房纸巾吸鲷鱼片上的水分,手上动作忙个不停，头也不抬地吩咐：“锅里有煮好的寿司饭，你把饭盛出来就可以了。
”
把饭盛出来？
对艾米来说简直是小菜一碟。
她从前也做过寿司，知道煮寿司饭要用专用的寿司米,通常为短粒米,煮好的寿司饭稍微冷却，就可以放入寿司醋。
寿司醋带有一种复杂的味道，像醋、糖和盐的混合。
面前这锅寿司饭显然已经完成了全部工序，洁白的米粒冒着热气,散发出微酸的淡淡米香。
艾米一边盛饭一边感叹：厨房里工具多可真好啊。
南茜做的这顿生鱼寿司，大大小小的碗碟加起来就用了七八个,完全不用担心“这个碟子放了酱油米饭就没地方放了”。
艾米很自然联想到满打满算也就只有两三只碗，外加一口简易的小锅的自己家。
她的未来购物清单上又添置了一项新的内容。
她这边把寿司饭盛好,南茜那里已经开始用盐和芝麻油腌制鱼片了。
看她的熟练程度,艾米十分有理由怀疑，南茜的烹饪技能是否和钓鱼一样也是满级。
“我看你的寿司饭是提前做好的,是早就想吃寿司了吗？”艾米没话找话道。
“是的。
很长一段时间没有吃过寿司了，很想念那个味道，特别是生鱼片寿司。
但现在出海钓三文鱼或是金枪鱼时间都太晚了，所以才选择了鲷鱼。
”
艾米吞着口水赞同道：“鲷鱼也很好吃。
”
腌渍好的鲷鱼肉片，肉粉色中透出淡淡的酱油色，看一眼就勾人食欲。
腌好鱼片后南茜开始准备新的工具。
她从橱柜拿出一张洁净的寿司卷帘，在卷帘上铺上一层脆脆的海苔片，将寿司饭铺在海苔上，最后在饭的中央放置腌渍好的鲷鱼肉片，接着把整张卷起，用湿刀切成整齐的寿司段。
以往进行到“整张卷起”的时候，艾米早就直接开吃