今天本来想来商场吃麦当当的汉堡炸鸡,结果遇到了那么个倒胃口的玩意儿,才不得已过来吃清淡的日料。
楚宛晨看着主厨慢条斯理地将寿司醋加进焖熟的米饭里,再不紧不慢地搅拌均匀。
楚宛晨觉得好像过了许久,终于等到了捏寿司的步骤。
楚宛晨不是第一次吃寿司,大部分的寿司店上寿司的顺序都是先淡后浓。
鲷鱼或是比目鱼等白肉鱼打头,亮皮鱼在后,然后才是红肉鱼,最后到海胆、鲑鱼卵、鲭鱼肚腩这些味道比较浓的寿司。
但这家餐厅却不走寻常路,第一贯寿司就是金枪鱼寿司,醋饭上的金枪鱼用酱油渍过,甜腥味搭配其下的醋饭,别有一番滋味。
第二道并不是寿司,而是用蟹壳盛着的毛蟹,和浓烈的金枪鱼一对比,根本就是朵小白莲呀。
蟹肉里放了蟹醋,吃起来既有醋的酸又有蟹肉的甜。
第三道菜让楚宛晨有些接受不了,三只萤火鱿鱼被竹签穿着递了过来,一口咬下去,鱿鱼体内的内脏爆开,冲的楚宛晨差点没忍住戴上了痛苦面具。
好不容易在饮料的帮助下吃完这道菜,楚宛晨的味蕾被第四道菜给治愈了一些。
这贯樱鳟寿司看起来像是三文鱼的远房亲戚,浑身泛着好看的淡粉色。
鲑鱼那种特有的鱼腥味儿在酱油的腌渍下不见踪影,吃下后嘴里唯余清香。
接下来的是鸟贝寿司。
emmm,没有经过任何调味的鸟贝盖在饭上是真的很腥。
楚宛晨刚被治愈了些许的味蕾又遭重击。
之后的鱿鱼寿司又糯又弹,非常矛盾的口感竟然可以同时体现,不得不说也是一种本事。
但不管怎样,都不能掩饰它的美味。
接下来就是最让楚宛晨恐惧的一贯寿司——小肌。
这种亮皮鱼是每家寿司店的常客,一口咬下去,海鱼的腥臭直冲天灵盖,楚宛晨瞬间清醒了起来,连眼神都变得清澈了许多。
相比起来,后面的海胆鲑鱼籽盖饭简直太好下咽,
楚宛晨感觉自己的味蕾在坐过山车,忽上忽下的实在太受罪。
还好后面的神户牛肉拯救了她。
厚切的牛肉经过喷枪的炙烤,表皮焦香但内里仍能看到血丝。
可能这就是一成熟吧,被烤过一遍的薄脆面包夹在中间。
肉类的饱腹感带给楚宛晨巨