除了店员和农场的工人会来这边吃饭，船上的工人们如果时间允许，也会来这里吃午餐。
不过人鱼工人们来吃饭一般都是走后院专门开的新院门，并不会经过火锅店的正门和火锅店的客人们路线冲突。
在人鱼食堂打饭的凭证是一种她自制的饭票，上面印着用魔法印章印下的标记。
而魔法印章是她自制的炼金产物，难以仿制。
打饭前，人鱼们把饭票在专门的炼金检测仪器上扫过，等仪器亮起紫光后就可以领取餐盘开始打饭了。
根据工种和工作天数，人鱼族人们通常按照月份领取自己的饭票，只要是在工作的日子里，她都会为人鱼们包两餐工作餐。
工作餐通常由一海鲜一荤两素一汤组成，主食任取。
在没什么额外花销的日子里，人鱼族人们的雇佣成本几乎就是她最大的开销了。
不过幸运的是，这几天人鱼船队的成果斐然，几乎每天都能让她见到几种此前闻所未闻的新鲜海产。
船队每天售卖海产的利润也很惊人，源源不断的高额金币入账让她几乎抛却了一切后顾之忧。
成功验收完小楼，她又花了三天时间来培训厨师和人鱼服务生们。
接下来，就是定菜单和准备请朋友们来帮忙试菜了。
火锅店的菜单，李侑欢打算分成海鲜、肉类、蔬菜、半成品和饮品五大类。
海鲜自然就是人鱼船队们捕捞上来的当季海产。
新鲜现捕的各类鱼片、鱿鱼须、海螺肉片、各色虾子、皮皮虾、生蚝、松贝柱……菜单随着当季捕捞的成果不断动态变化。
肉类则是戈洛瑞雅那里供应来的新鲜肉类。
除了一些常规的牛羊猪肉卷、手切肉片之外，还有一些东符人不太常吃的鸭舌、鸭肠、毛肚、黄喉、鸡胗等等部位。
蔬菜更不必说，除了来自于她农场的新鲜出产外，还有一些海里的海草海带。
来自农场的冬瓜、玉米、白菜、土豆、生菜、蘑菇等热热闹闹地挤满了菜单。
半成品则是参照了她前世对于火锅店的印象制作出来的一类菜单，恐怕也是对于东符顾客来说最新奇的菜单。
首先就是她自制的一系列豆制品：嫩豆花、北豆腐、冻豆腐、豆腐干……还有各类肉丸、油条、小酥肉、虾滑、鸭血、蛋饺、鱼饼……只要是在东符能够做出来且不算太麻烦的，李侑欢统统搬上了自己的菜单。