周晏:“我也是这么想的。
”
两人都没对能得奖抱什么希望,还给彼此打气了一番。
没想到才过了一个星期,就在周晏忙碌着准备签约分店的时候,他们收到了评选机构的邀请。
评选机构专门寄了纸质版的邀请函来,邀请他们到n国领奖,同时官网上也公布了这次的入围餐厅,他们的农庄就在上面。
卿孟祝特地看了两遍,“祝晰”这个名字,全世界范围内,重名的可能性都不大。
周晏都觉得不可思议,特地拿着邀请函来找卿孟祝跟明春晰:“你们帮我看看是不是假的?”
卿孟祝笑道:“名单一出来的时候,我们就上官网看了,我们的农庄确实在名单上面,官网没被黑客篡改过。
”
明春晰在旁边点了点头表示卿孟祝所言非虚。
赵和曦笑道:“周哥,我们自信点,你看看上面的推荐语,明显就是我们农庄嘛。
”
“全球餐厅top100”的官网给每一个入围的餐厅都制作了专门的页面,上面有匿名评选者给出的评价。
他们农庄的评价语有好几大段,都是热烈的夸赞。
【竹笋、莲藕、大虾、酒酿、番茄、辣椒、榛鸡、大鹅、菜脯、陈皮……这些很普通,甚至很平凡的食材,在厨师的手下绽放了特别的光彩。
没有炫技,没有夸耀,它们就在那里,填满每一个美食爱好者的胃和心灵。
】
【我知道这个时代大家都在创新,碳水、脂肪、酱料,反差、层次、碰撞,口感、味道、香气,我们越做越精致,越做越科学,做出来的食物尝起来很好吃,吃下去之后胃部也很满足,可是吃下去之后总觉得差了点什么。
面对一道新菜,哪怕没有吃,我大概都知道它是什么样子。
祝晰农庄的菜则不是这样,我不知道该怎么形容它,它好像来自旧时代,又好像来自新时代,它是新旧时代的串联,除了味道,还有感情在里面。
你一口吃下去,你就知道,是的,就是这个东西,你的祖辈在吃,你的孩子可能也在吃。
它有传承,也有灵魂,而不是炫技。
】
【这家餐厅的菜肴都是来自于农家的菜肴,它们是最朴素的食材与最华丽的味道的碰撞。
它似乎能来自每一个家庭,却只有在专业厨师的操作下才能碰撞出的美味。
我最喜欢他们的代表菜品酸笋榛鸡汤,榛鸡与酸笋的组合,灵感不仅来自民间,也来自文学作品,像是现实