们知道就可以了，不要跟别人说。
”
卿孟祝保证：“我们不会说的。
主要这个陈皮真是太香了，下次我们煮肉的时候也放一点。
”
周晏笑：“等会儿我再给你们捎两瓶酒过去，用米酒配着煮，味道更香。
说实在的，我自己都没想到，陈皮和米酒的这个碰撞会带来这么独特的香味。
”
卿孟祝：“那我们试试。
要是米酒配陈皮真的好，等我们的米收了，我们也酿一点米酒。
粳米能酿酒吗？”
周晏：“能啊，当然能，所有的谷物都能酿酒，只是风味和出酒率有所不同。
说起来，你们地里的水稻是不是黄了？”
卿孟祝：“对，差不多要割稻子了。
”
不仅周晏关注着他们的水稻，赵和曦也记着他们的水稻。
赵和曦还特地问了一嘴：“今年的水稻要怎么割？手工割吗？”
卿孟祝点头：“稻田里有青虾，只能手工割，要是上机器，容易把青虾弄死。
”
赵和曦：“那我安排人过来？”
卿孟祝：“下星期再看看吧，现在稻子还没有黄到最佳的状态，下个星期再割也来得及。
”
赵和曦给他看天气预报：“我就是担心割稻子的时候会碰上下雨，到时候雨水容易把谷粒打到田里，割完稻谷也不好晒。
”
卿孟祝最近也在关注天气预报：“没事，反正不会下大雨，等下完雨再割也来得及，稻子不至于那么脆弱。
至于晾晒，实在不行就直接用烘干机烘干。
”
赵和曦看他心里有数，便不再劝说。
卿孟祝他们第一年种水稻，种出来的水稻质量却非常不错。
因为水稻种得比较稀疏，肥料又给得十分足，他们的水稻比附近的所有水稻都要大，稻秆茂盛得快跟灌木丛一样，稻粒也大，沉甸甸的稻穗快垂到水里去了。
为此，卿孟祝不得不把稻田里的水放掉了一些，让稻田里的水位下降到贴着泥土的地步。
生活在稻田里的青虾因为水位下降的关系，只能躲到稻田中的深回形沟里。
这倒方便了他们割稻子。
在割稻子之前，卿孟祝有些紧张，没法判断稻子是不是成熟到了最佳程度，还专门打电话给年辛斐等人，特地咨询了一下。
年辛斐几人都建议他在一个稻子九成熟那个区间割就行，不用太紧张，水稻的容错率还是比较高的。