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第297章

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    ,各挖了一点酱尝了尝。

     这款黄豆酱应该是薄盐黄豆酱,比市面上的黄豆酱鲜很多。

     卿孟祝感受着发酵的鲜味在舌尖上徐徐化开的感觉,加上酱料柔嫩的质地,尝起来非常令他惊艳。

     卿孟祝放下勺子:“周哥,你们的黄豆酱很好吃啊,选的黄豆一定也很好。

    ” 周晏抬抬下巴,示意他继续说:“然后呢?” 卿孟祝:“我们不是在竹林里种了黄豆吗?那批黄豆也很不错,周哥你会不会做黄豆酱?要是会的话,等黄豆收了,你拿去做点酱或者托人做点酱?” 周晏满口答应下来:“行啊,现在的好黄豆确实比较难找。

    ” 卿孟祝保证:“山上的黄豆是我们精心种的,肯定属于好黄豆,下个月中旬应该就可以收了。

    ” 他们家竹林里的黄豆是五月中旬种的,现在已经长出了豆荚,豆荚里面是嫩嫩的毛豆米,等再过一个月,毛豆米变得饱满坚硬,豆荚泛黄,就可以采收晾晒,然后取黄豆了。

     卿孟祝打算明天再去看看,顺便摘点毛豆下来吃好了。

     周晏在跟他们说着话的时候,慢慢将大鹅烤好了。

     新鲜出炉的烤鹅外皮焦脆,里面却是满满的肉汁。

     周晏戴着手套将大鹅切好,让他们拿着吃,还专门给他们配了蘸料。

     卿孟祝三人看到热气腾腾的大鹅,都迫不及待地伸筷子去夹。

     只一尝到鹅肉的滋味,三个人的眼睛都瞪大了。

     周晏也夹了一块鹅肉慢慢吃着,看着他们的表情,笑道:“怎么样?好吃吧?” 卿孟祝很认真:“周哥,你手艺真是太好了,这是我这辈子到目前为止吃到的最好吃的烤大鹅,没有之一。

    ” 周晏:“你这个话真严谨。

    ” 明春晰:“我持同样的想法。

    ” 赵和曦:“俺也一样!周哥,你这手艺,真是配上孟祝家的食材,才不算屈才啊。

    ” 周晏乐了:“你一句话夸两个人,看来说话的艺术你是掌握了。

    ” 赵和曦嘿嘿笑了两声:“这都是我的真心话。

    说真的,要是每天都有烤大鹅吃,我宁愿天天加班。

    ” 卿孟祝:“那不行,大鹅就那么多,不能光被我们霍霍完了。

    ” 周晏将蘸料往他们那边推了推:“你们也可以蘸着蘸料吃,蘸料里面的鲜辣椒鲜味很突出,吃起来别有一番风味。

    ”
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