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第140章

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    上:“你怎么不嫌跟我聊天浪费时间?你还跟我上山挖笋,下田干农活。

    ” 明春晰:“跟你在一起做什么都很满足,心情好了,做别的事情事半功倍,不算浪费。

    ” 卿孟祝:“你搁我这充电呢?” “没有。

    ”明春晰想了想,组织语言道,“和你在一起是生活的本身,上班是工作,你和工作一起组成了我活着的本质。

    ” 明春晰说话有点绕,卿孟祝还是听明白了:“我们真是天生一对啊。

    ” 特地打电话过来表示笋干很好吃的不止明乐心,周晏也特地打电话过来表示感谢。

     卿孟祝有些得意:“怎么样?我们家笋干的品质不错吧?” 周晏:“非常棒,秒杀国内的顶级笋干了。

    你们的笋干是自己烘干的吧?没找加工厂代工?” 卿孟祝:“没,本身也没多少,懒得费那个劲,我们用小型烘干机稍微烘一下就能烘出来了。

    ” 周晏:“我一猜就是。

    ” 卿孟祝敏锐地感觉到他还有别的话要说,问道:“怎么了?是不是我们烘干的步骤有点不对?” 周晏:“其实已经很好了,如果硬要找美中不足的地方——火候没有拿捏得很好,烘得不算均匀。

    ” 卿孟祝还是第一次听说火候的问题:“火候不行吗?我以为这种笋干,由竹笋切成块或者厚片烘干就行。

    ” 周晏:“所以我说是美中不足的地方嘛,你那个也行,但是注意一下火候得出来的成品会更好一些。

    ” 卿孟祝立刻邀请道:“这个我不会,要不周哥你过来帮帮忙呗?看你应该会。

    ” 周晏难得碰到这么好的笋,有点技痒:“行,你留点笋,我明天下班的时候过来。

    ” 第二天下午,周晏果然过来了。

     周晏说道:“笋干有好几种做法,你那是其中一种,火候不到位和烘的步骤不对,烘出来的笋会有点硬。

    不过你家的笋本身质量很好,最后烘出来的笋干质量也很好。

    ” 卿孟祝连连点头:“我摸到笋干的时候也觉得有点硬了,像硬糖。

    不过我以为大家的笋干都是这个样子的,泡一泡也能变软,就没有当回事。

    ” 周晏在涉及自己专业的时候向来认真,闻言摇头:“我个人觉得,上好的干货还是要有点水分,不能完全烘硬,那样口感和味道反而没那么好。

    ”
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