不敢!我的错我的错,这不是被我爹关得脑子锈了么!”任叁连连抱拳,“好斯年,别跟我计较,我这出门不带脑子。
那什么,你什么时候带上女朋友上我那个清川去,怎么样?老板娘刚换了菜单,材料在日本都备好了下周到,回头都算我账上。
”
他提起这个,陆斯年忽然想起了什么似的,眉梢一挑,“刚碰见王经理,说今天有鸽吞翅?”
鸽吞翅,是有名的粤菜。
一整只乳鸽用极巧妙的手法拆了骨头,外形却保持完整,正鸽膛里面塞进用上汤煨透的金丝鱼翅和火腿细丝。
这乳鸽再经过繁复的手法处理,与吊鲜的材料一同放进炖盅里,加了盖放进蒸笼里蒸。
待蒸透了,去掉配料,把汤滤得清澈透亮,再倒回炖盅里,加盖封了纱纸继续又蒸。
这样费尽了精细功夫的菜色,不是天天都有的,非得后厨的大师傅坐镇,才能做得出来。
在座的叁个人,什么好东西没见过?一个鸽吞翅,并没有放在心上。
顾远书点点头,“阿发师傅昨天就开始忙活了,一共做了12个,不肯再做了,你要吃喊他们送来。
”
“那我叫他们送两份出去。
”陆斯年点点头,起身准备出门,“对了,我去一下你酒窖,顺便挑瓶酒送去。
”
鸽吞翅吃不吃无所谓,要拿藏酒顾远书终于急眼了。
“陆斯年!”
陆斯年面不改色,只瞥了他一眼。
“你给我坐下,不许去!”
陆斯年又往前走了几步,手放在门把上。
“我好不容易搜罗的你又给我拿!老杨不是才给你那儿送过酒么?喂!你别走,你给我回来...”
陆斯年听不见,扬长而去。
“你看看他这熊样,一天天的就只会气我!”顾远书气得七窍生烟,冲着任千山抱怨,“我他妈上辈子欠他的我!”
“得了吧,要不是他,你这一摊子事儿不也早砸了,你俩互相成全嘛。
”任千山眉头一挑,“哎,他这是交了什么女朋友,这么上赶着?我以前还以为他不喜欢女的呢。
”
“哼,他这是魔怔