道才香。
林樾虽然是打算做卤猪头肉的,但也得先煮个七八分熟,中午吃饭前放在堂屋供奉过祖先才好做成卤肉自家人吃。
沈正初也在院子里,不过他正在忙着杀鸡，之前原本是想着留半只今天吃的,但那半只昨晚已经吃了,今天沈云初一家回来,怎么也得重新杀一只才是,另外他脚边还用笼子罩着一只鸭子，也是等会儿要杀了炖汤的,尚文彦也在他旁边跟他一起忙活。
今早林樾不做饭,他得留着精力做年夜饭,为这个他还拟了个菜单,鸡就直接炖汤，家里的鸡养的好，无需多放什么，炖出来味道也很鲜亮,鸭子是要做酸萝卜老鸭汤的，萝卜是进腊月里宋寻春就腌上的，这会儿已经酸透了，多吃两块儿就会酸的倒牙,林樾最喜欢拿来蘸辣椒面吃，之前沈淮之去镇上的时候还给他带过几回。
虽说昨天下了雪，但前天买的那条鱼现在还活蹦乱跳的，木桶旁边一有人经过就哗的一下跳起来，水溅的满地都是，看鱼这活泼样，林樾原本想红烧的，现在改成清蒸了，如此便是三个菜，再加上炸面团，猪头骨炖萝卜，蒜苗炒肝，麻婆豆腐，以及三五个小菜，便是今夜的年夜饭了。
炸面团林樾是预备做两种的，一个是用鸡蛋和的小麦面，后面的时候再加些盐做出来，便是咸口的，另一个是糯米面做的，用糖水和面，做出来是甜口的。
虽然都是直接炸的，但味道也不同，小麦面的要更醇厚些，糯米面的要更软糯些，但都是好吃的，林樾小时候最期待的就是这个菜了，每每等不到上桌，他娘刚炸出来一个，他就吃一个，至少得先吃了三四个，他才会离开灶台边，现在换他掌勺了，那这个菜必然也是要有的
当然，百事吉也是少不了的，百事吉就是把折断的柏枝，掰