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第59章

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    回来。

     灶房里沈凌之已经把火生上了,见林樾进来,抬头问道:“哥哥,咱们先做什么?” “先煮饭。

    ” “啊?”沈凌之疑惑极了,不是说要煮杨梅汤,做点心吗? 他眼里的疑问太重,显得整个人都呆滞了。

     林樾轻轻的敲了一下他的脑门儿,解释道:“先做浆水,你多煮些饭。

    ” 浆水算最常见的一种饮子,干净的缸里装上凉开水,等米饭煮熟后趁热倒进去,浸泡上五六日,发酵变酸后就可以倒出汤水饮用了。

     家里有好几个缸,林樾还打算分开做成三份,一份什么都不加的,一份往里头加一些切块的杏子,做成黄杏浆水,剩下一份做成杨梅酱水。

     沈凌之这才反应过来,“我还以为哥哥只做杨梅汤呢,那我现在就去淘米煮饭。

    ” 林樾把放杨梅的盆放到桌上,拿了菜刀开始给杨梅去核,为了方便,他放弃了煮杨梅汤这个想法,而是打算做成杨梅渴水,反正两者味道差别也不大。

     去核的杨梅压成汁,汁水倒进干净的锅里,小火慢熬,直至熬成浓稠的膏状就可以盛出来放着,喝的时候用水冲泡就成。

     林樾以前只听说过这个做法,还是第一次上手,所以也没往里加糖,甜草汁也没放进去,就怕没煮好,想着等喝的时候再按口味加进去,就算味道不好,也影响不大。

     有了两种饮子,接下来就是点心了。

     家里的几种豆子都是干豆,想拿来做点心得提前一天就泡上,因为之前做过绿豆糕,林樾昨晚便没有泡绿豆,只泡了红豆和豌豆。

     他之前在家的时候做过红豆糕和豆沙酥饼,这次便打算做红豆饼,豌豆则拿来做豌豆黄。

     沈凌之忙完了手里的活计,凑过来问:“哥哥,需要我做什么?”
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