都要讲究客源……也就是受众。
”
“想家快餐厅是针对打工人和往来大货车司机的，所以饭菜分量要多，价格还不能太贵。
”
“而我们现在要做的关记私房菜餐厅是针对有钱人的，所以味道要好、摆盘要精致、服务要到位，最重要是环境好，安静，而且一次不能开太多桌，才能让有钱人觉得他来我们餐厅很值得……”
这时，张建新问了一句，“月月，那你对私房餐厅……怎么定价的？就，举个例子假设一下。
”
关月旖脱口而出，“四人商务套餐299元，四菜一汤一点心一甜品不含酒水。
”
关春玲和张建新顿时倒抽一口凉气！
尤其是关春玲，惊讶地说道：“谁会来吃这么贵的菜？三百块就四个菜，就是广东的打工仔，也得挣上两个月！”
关月旖笑着朝着下周村的方向呶了呶嘴，“陈老板会来消费的。
”
关春玲：……
关月旖指着许培桢买下的那块空地，“妈，咱们去建筑学院，花钱征稿去，买一份有创意的设计稿出来。
”
“我倾向于不要盖大房子，就盖个两层小楼……我还希望楼体三侧都做落地玻璃窗。
这样的话，顾客在二楼用餐里，就能透过玻璃窗，看到外头的风景。
”
“可是，这外头的风景也不是那么好看，对吧？前头是荒地、杂草，远一点儿就是一条国道，大货车轰轰轰地来来往往……后头是四叔他们正在为了建厂房而挖的地基，再远一点儿就是破破烂烂的村子。
”
“所以我们得找些漂亮的花木过来，或者建个鱼池引进活水……”
“我们还可以搭亭子、种植花卉植物，又或者在玻璃窗前种一圈竹子……竹子长得快，半遮半掩的，倒是可以遮掉不少的不好看的风景。
”关月旖说道。
关春玲的思维跟上了女儿画出的蓝图，
越想就越觉得，女儿描述的画图，很有几分世外桃源的感觉。
她也有点儿向往了。
可是，关春玲忍不住问道：“阿大买的地这样大，咱们就建一幢二层高的小楼，那剩下的那么大的地儿……就这么空着？”
关月旖笑着解释，“我的方案就是将这些地分成一块块的。
”
“比如说这一块地种上果树，再铺上草皮和鹅卵石。
比如说那一块地用来种花、种菜。
又比如说，再拿出其中一块地来当停车位……”
“这么一来，将来等阿大有了钱，又或是私房菜馆开始营利，挣钱了以后咱们想再加建一幢小楼，那就拆一块地、翻修一块地。
”
关春玲女按着女儿说的，想像了一下。
越想就越觉得很可行。
那么现在，关春玲只剩下最后一个问题了，“月月，这盖房子的钱谁出？”
“地是阿大的，可他现在背了一身债……大概是我们出？”
“毕竟在你的计划里，房子建起来了，也是我在开餐馆，那我岂不是……”