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暴发户家的漂亮继女[八零美食] 第180节

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    因为她看到阿大从店里走了出来…… 关月旖笑了。

     太好了! 阿大回来了! 第78章什么时候才能吃上酱香味…… 阿大回来了,还带回了香喷喷的烤鸭。

     大家围坐在一块儿,眼巴巴地看着阿大教大家怎么吃烤鸭。

     ——得把面皮摊开,将切好切细的大葱丝、和切得细细的黄瓜丝铺在面皮上; 再用片得薄薄的带皮鸭肉蘸上甜面酱,放在大葱丝和黄瓜丝上,最后把面皮包起来,像吃饼子一样,塞嘴里嚼。

     关春玲是头一回吃烤鸭,很新奇,“这片好的烤鸭居然没有味道的!” 但甜面酱的甜与咸,赋予它复杂的滋味; 大葱丝很好地盖住了甜面酱的腥、与烤鸭的微膻, 黄瓜丝的清新香气提升了烤鸭的复合口感,又解了鸭肉的油腻。

     许培桢顾不上吃,一直忙着给大家包饼皮。

     小月月嘴巴小,咬一小口,嘴巴就被塞得鼓鼓囊囊,可爱得像只小松鼠; 大月月不让许培桢帮她包饼皮,她要自己来。

     关春玲细细地品尝,最后说道:“这个真的很好吃!” “可以说,这样的吃法……已经是最合适、最经典的搭配了。

    ” “但凡换一种蘸酱、换一种蔬菜丝,都不如现在的好滋味。

    ” “但是——” “其实这样的吃法,可以借鉴、延伸出很多种,比如可以用炖烂的酱卤蹄猪肉配上腌过的酸姜丝、生紫苏叶和芝麻粒儿,再放一根炸得脆脆的面酥,也用饼皮包起来……应该也不错。

    ”关春玲慢慢地说道。

     闻言—— 许培桢瞪大了眼睛看着关春玲, 关月旖也目瞪口呆, 小月月更是觉得嘴里的烤鸭都不想了, 三人齐齐开口: “春玲,咱们什么时候做你说的这个……呃,卤蹄卷?” “妈!我听你这么说着,都不用尝味道就知道一定很好吃!” “妈妈妈妈妈妈妈妈我要吃!” 关春玲哭笑不得。

     “明天可不成,后天吧!明天小蔡送菜过来,我写了单子给他,让他后天给我送个蹄膀过来……” “咱们也应该好好吃一顿了,到时候啊小月月要上学了,大月月要去北京集训
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