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暴发户家的漂亮继女[八零美食] 第151节

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     关春玲为了安抚小月月,特意给她做了手擀面,又担心她嗓子疼,把面条煮得烂烂的,浇上浓浓的老火汤,再浇上两块龙骨,一块莲藕和一小勺被炖开了花的花生。

     以往关春玲在湘省的时候,爱吃脆口的莲藕。

     来了广东以后,供菜商小蔡多会寻找本地食材,成本便宜么! 广东人喜食粉糯口味的莲藕, 而村里人又教关春玲怎样用本地莲藕煲一锅地道的广东靓汤——莲藕花生龙骨汤! 这道汤,莲藕和花生一定要用本地的,莲藕看起来瘦瘦小小,营养不良的样子,其实很甜;花生也是小小粒的,但红衣更红,香气更浓。

     同时,煲这个汤,一定要加一丁点晒干的章鱼碎! 而且煲汤用的排骨也有讲究。

     炖这个汤,一定要用龙骨。

     龙骨,是猪的主脊梁骨——这种骨头内含骨髓,但骨头上附着的肉偏瘦,很适合熬汤给小孩子吃。

    因为骨髓释在汤里,会令汤色浓白,骨上瘦肉也受小孩子们的欢迎。

     在汤里加上的花生和干章鱼碎,会令老火汤口感丰富。

     ——干章鱼碎在染鲜靓汤的同时,也会带来些许海产品独有的腥味儿。

    但花生的浓香清甜,就很好的将这种海腥气给中和调。

     小月月用勺子扒拉着面条,吃得津津有味。

     吃完面,她又用手抓着骨头吃, 骨头啃得干干净净,她又把粉糯糯的莲藕吃了,花生也嚼得香香的,最后把碗里的汤也喝得干干净净。

     她把空碗往关春玲面前一伸,张了张嘴,“di……di……妈、妈妈!” 关春玲瞪大了眼睛看着小月月。

     虽说月月一直在强调,小月月曾经字正腔圆地说过“不是”这两个字,代表着她是会说话的。

     但,现在是关春玲头一次清清楚楚地听到小月月在说“dibeideng”之外的话。

     妈妈二字,确实说得字正腔圆。

     关春玲的眼泪又淌了下来。

     她接过小月月递过来的碗,又添了面条,舀上两大勺汤,才把汤碗重新递给小月月。

     小月月张了张嘴, 捧着汤碗坐下以后,半天没吃面,犹犹豫豫地说了声“谢、谢谢妈妈”,这才飞快地扒起面来。

     关春玲一愣,然后笑了。

     见小月月的情绪基本已经稳定了下来,关春玲问她,“小月月,你还记得以前的事吗?你爸爸的事,还有以前你在幼儿园的事?” 小月月摇头,“我……我已经不记得他长什么样子了……我只知道他的名字,可是,可是所有人都听不懂他的名字,后来慢慢的,我、我连他的名字也快忘记了……”说着,她又哭了,豆大的眼泪吧嗒吧嗒跌进了汤碗里。

     关春玲自责得不行,“好了好
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