美食集市，是旧房东沿袭下来的以前关春玲搞的那一套。
房东大约觉得原有的一切就很好，所以在硬件方面没有做出任何改动。
见关春玲现在的生意那么好，他也有点嫉妒，也有积极想办法改进。
改动之处在于：他是本地人嘛，主打广州西关美食，味道确实不错。
但也有败笔：他是本地人嘛，七大姑八大姨的找不着工作，都来求他，全都这些亲戚都来了。
可这些都是上了年纪、又想赚点钱贴补家用的老太太，
她们行动迟缓、反应迟钝，又听不懂普通话，不是算错账、就是上错菜……
所以这家铺子的生意，慢慢不如红姐美食集市了。
——章大姐美食集市，就是章大姐两口子联合其他的小贩，离开了关春玲的领导以后，自立门声干的。
但，她们的经济实力还是欠缺了些，既比不上旧铺房东，也比不上关春玲和红姐。
再加上，确实眼界不太行：
她们没有实力买空调、彻底改善环境，也买不起冰柜；
她们在美食上没有关春玲的研发与创新能力；
她们也不像关春玲那样，特别关注美食的味道、搭配、品质、卫生；
她们甚至连统一的制服也舍不得买……
经济实力，限制了她们的思维与眼界，但靠着之前在关春玲那儿受到的培训，生意不好不坏。
反正不再像当初跟着关春玲那样，每天一开铺子门，就挣得盆满钵满了。
——强记美食集市，
这是之前关春玲的第一个铺子还没关门之前，就出现的赝品。
这强记一出现，关春玲就特别焦虑。
后来关月旖去消费了一次以后，彻底松了口气。
这强记就是一群乌合之众，不足为惧。
现在看来……
感觉他们快要撑不下去了。
所以——
关春玲安慰红姐，“没事的啦！你看，现在上下九就只有我们的铺子生意最好！”
“我每个周末都会回来帮忙的嘛！”
“你一向能干，会管好铺子的。
”关春玲含笑说道。
红姐撅着嘴儿，“春玲啊，要不，咱们在铺子里装个电话吧！要是铺子里出了事儿，我就打电话到陈老板那里，托他给你传话呗。
”
关春玲心疼钱，“别了，初装费要五千块钱呢！”
红姐怂恿道：“没事儿！装了以后，我们平时也可开放给顾客用嘛，五角钱打一次市内电话，长途三块钱三分钟……总有一天能赚回来的。
”
关春玲想了又想，“没必要。
”
红姐生气了，“哼，那我自己出钱装！”