返回

第194章

首页
    斯科特配合着他的动作昂起脖子,时不时抬起爪爪,他现在已经习惯了,就这样吧,他开心就好。

     莫克拿着一包面粉从房间走出,脸上还挂着他那招牌微笑。

     “给。

    ”将面粉递给江晓。

     江晓将甜宝放下让他乖乖呆在一边,他现在要教大家做蛋糕。

     “今天教大家做蛋糕,蛋糕是古蓝星一种传统的甜点,一般由鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料,以牛奶、水果之类的为辅料,经过搅拌、调制、烘烤后制成的一种甜点。

    ” 拿出几枚鸡蛋,将蛋黄和蛋清分开分别放入碗中。

     “看起来很简单啊。

    ”苏老师盯着江晓的动作,自信满满地说,他觉得一点难度都没有。

     其他人也学着他的样子将鸡蛋磕开,没想到用力过猛,直接将鸡蛋捏碎。

     【咕咕咕:哈哈哈哈,他们是要笑死我嘛,想继承我光脑中他们的丑照。

    】 【熊熊:我们苏老师一看,嗯太简单了,一动手整个垮掉。

    哈哈哈,实在是没忍住。

    】 “不用着急,手上的力气轻一点。

    ”江晓指导着大家,好不容易完成这一项步骤。

     将兽奶倒入蛋黄中搅拌均匀,筛入低筋面粉搅拌至顺滑。

     其他人也学着他的步骤,虽然没有像刚刚那样犯错,但是由于力气过大还是将面粉撒得四处飞溅,脸上、头发上都沾了白面。

     “大家都做的很不错,现在我们将少量柠檬汁加入到蛋清中搅拌均匀。

    ”江晓示范着给大家看。

     柠檬汁是今天早晨卡尔新摘的柠檬榨出的汁液。

     “用打蛋器将蛋白打发至出现鱼眼大小的泡泡后加入一小勺白糖。

    ”江晓打开打蛋器,机器高速旋转搅拌着碗中的蛋白,直到出现鱼眼大小的泡泡,停止搅拌加入白糖。

     “打发蛋白至有细腻泡沫后再加入一小勺白糖继续打发。

    ”他继续使用打蛋器,机器的运转声将所有人都吸引了过来,见证了澄清蛋白变成了乳白色的粘稠液体。

     等到蛋白出现白色纹路时停止机器,“等到像这样有白色纹路出现时我们要进行第三次加糖。

    ”将剩余的白糖都倒入碗中继续用中低速打发。

     神奇的事情出现了,明明是蛋白液体,经过加糖高速搅拌变成了乳白色的膏体。

    江晓停止机器,提起打蛋器时,白色的膏体粘附在机器上形成了一个小尖钩。

     江晓指着这个小尖钩说:“打发至提起形成中性直立小尖钩状就代表着蛋白霜成功了。

    ” 其他人连连点头,听着好像很简单的样子,自信满满地回到自己的地盘打算大展身手。

     莫克趁着江晓指导其他人制作蛋白霜时瞄准了甜宝,他摆脱了直播器偷偷走到小猫崽
上一章 章节目录 下一页
推荐内容