里咕嘟咕嘟的冒着泡，一股浓郁的香气立刻扑鼻而来。
拿起一旁的筷子，轻轻扎了扎锅边上的一块猪肚，筷子一扎到底，显然已经软烂。
筷子夹了一小块碎猪肝，入口鲜嫩，不见一丝腥味，李大成满意的点点头，这才撤了灶下的火。
他盘算了几日了，只卖烤肠到底有些单一，现在人们吃个新鲜，若是日子久了，少了这股新鲜劲，生意恐怕会受影响。
那日他就注意到了，有许多过路的商贩在集市解决午饭，吃的也多是包子、烧饼、面条，这些饱腹又便宜的食物。
因此，买猪肉的时候，就顺带买下了肉铺里剩余的猪下水。
这东西价钱比肉要便宜不少，好些人嫌麻烦不愿意要，其实做好了，照样是一道美味。
明日早上他在和点杂面，烙些薄饼，到时卷上卤好的猪杂，也能增加些收益。
院门没关，外面响起两声敲门声，李大成从灶房探出头去，见是后面巷子的许旺夫郎。
挎着个篮子，站在门边上，带着一脸的笑，却让人莫名的感觉不舒服。
他们两家并无交集，李大成一时摸不准对方的来意，放下手里的筷子，来到院里。
还不等他开口询问，许旺夫就郎爽快的说明了来意，“老远就闻见你家的香味了，我听赵婶儿说你明日要出摊，买了好些肉，闻着这香味想是做熟了。
正好，我家晚上要宴客，想买些回去添个菜。
”
听他提及赵婶儿，李大成不好驳他面子，爽快的应了。
“刚卤好，猪耳朵五十文一斤，猪肝四十文一斤，要多少，我去切。
”
“哎，好，来半个猪耳朵，半块猪肝就好，卤汁多来些。
”许旺夫郎说着将篮子里的空碗递了过来，眼神转了转，又道：“大成，咱都是一个村的，这价钱可得比镇上便宜些。
”