“咱东阳县的确不缺有钱人。
明个儿上午先做十斤试试,我给郭员外送五斤,余下五斤给牛掌柜、方老板、陈掌柜、吴老板分一分。
”
秦劲道。
先让买得起的顾客试吃一下,看看反响。
想要大拉皮好吃,那就要舍得下料,芝麻酱、香油再来一些油炸花生米,只看这基础配料,一般人家定然舍不得买。
因此,他打算专供买得起的人。
反正淀粉存量不多,哪怕只供给郭员外一家,那也比卖凉粉强。
翌日上午,宋来娣在做凉粉时,又做了十斤大拉皮。
到了城门口,吴雷一向来得最早,秦劲向他推销大拉皮,并送了他一斤。
不一会儿,方老板、牛掌柜来了,一个是来取凉粉,一个是来取蛋卷、锅巴,顺便将秦劲昨个儿预定的蔗糖捎过来。
秦劲如刚才那般,笑眯眯的向他们推销大拉皮,并赠送给他们一斤,还将做法教给他们。
当然,还要表明售价。
一张大拉皮重半斤,价格是五文钱,也就是说,一斤的价格是十文。
其实,大拉皮的成本只比凉粉略高一点儿,一斤的成本是两文,他报这个价格,利润刚好是八文。
主要是吧,这生意是他们兄弟四个人的。
四个人分这点利润,不当奸商,真发不了财。
但他这个人实诚惯了,头一次当奸商,面对熟客,心里发虚,因此,他先送给每人一斤,让人家免费试吃。
所谓物以稀为贵,他也不搞强买强卖那一套,能接受这个价格,那就买。
接受不了,那大家就做旁的生意,反正他出售的吃食多。
果然,牛掌柜一听这水晶大拉皮一斤竟高达十文,顿时眼睛都瞪直了,好家伙,这不是抢钱是什么?
但秦劲免费送,他也不好说什么,只说回家后就按照秦劲教的法子凉拌。
方老板先揪下一块大拉皮送入嘴里嚼了嚼,而后道:“我回去后也立马凉拌。
”
他是卖吃食的,倒是不太在意价格,反正他也是卖给旁人,只要味道好,不怕没人买。
如今他的汤饼铺在东阳县也算是小有名气,毕竟整个县城出售炒凉粉、凉拌凉粉的只他一家——吴雷的菜摊子不算,吴老板卖的是原料。
不过,入夏之后,秦家每日供应的凉粉大大减少,吴老板那边减半,他这边也减半。
因为红薯粉不多了。
现在秦劲又推出了新产品,一旦这个高价大拉皮卖得出去,那秦家定然不会做凉粉了。
卖什么不是卖,只要味道好,不怕没食客。
方老板和牛掌柜走了之后,不一会儿,陈掌柜来了。