所?以?必须得再找一个?厨子，不然到?时候上菜速度太慢客人也是?有意见的。
不过牙行那边也说了厨子大?概要慢慢找，他们牙行这边暂时还没有相关的信息，要是?有会第一时间通知?他们。
林知?秋也知?道这个?，所?以?在店门口也张贴了聘用厨子的告示。
食肆供货这方?面，肉类不需要他操心，林父已经为他找好了人，是?之前过年买的猪肉那家?，姓秦，他家?肉质好，在乡下有自己的养殖场，货源稳定，价格也公道实惠。
而?且他们家?同时也养着鸡鸭鹅这些，也能为食肆提供，要是?他家?的不够他们也可以?在村里收购后给?他送来，省了不少事，大?儿子还是?个?猎户，之后要是?有打到?好的猎物也会通知?他们。
林知?秋很快和他家?签订契约，每天早上辰时送货，届时李锦也会告诉他们明天需要的用量，银钱每十天一结，但肉类一定要保证新鲜，不然他们这边也有权力拒收。
蔬菜这边林知?秋先是?问过了林母这边有没有平时常去的摊铺，价格和菜品的新鲜程度，然后又自己去考察了一圈，最终才确定下来。
那个?摊位他连着去了三天，每天的菜品都很新鲜，摊主是?位性格豪爽的妇人，知?道食肆的需求量大?，也跟他说了会从别家?收菜，但一定保证菜品的新鲜。
签订契约的时候跟之前秦家?要求一样，菜品不新鲜他们不会要，也是?一样十天一结，辰时送菜。
开业时间林知?秋找了风水先生来看，日子定在六月十八。
开业时间特意选在饭点?，林知?秋还弄了些素卤味和炸货让伙计给?围观的人们尝尝，又特意吆喝了开店前三天所?有菜品只收原来的八成?，不少人尝过