个拿手好菜，只是普通不能再普通的家常菜。
掠过一眼，餐桌上摆放了家常红烧肉、芥味虾球、山药蒸肉沫、还有春卷。
这几道菜摆上桌，萧正青作为职业习惯就扫了一眼，这些菜都不在自家菜单上。
餐馆曾经换过几次菜单，特意选了老萧的拿手菜，加上对菜肴的研发，换成了外国人最喜欢的菜和创意菜的结合，为了进军中餐米其林。
可这些拿手的招牌，倒是一道也没在老萧送上的菜品里，倒是让他不禁引发遐想。
虽然都是国内的家常菜，但摆盘却很讲究，能达到国内米其林中餐的级别，也不算多失礼。
芥味虾球只是寥寥几块，虾球炸的表面焦黄，远观便觉得酥脆可口，表面包裹着柠檬汁和柠檬皮屑、酱料，还有零碎的欧芹碎片，仿佛给这座金黄色的小山加了些绿油油的绿植。
远看之下，还没吃便觉得口水在嘴巴里泛滥成灾，酸、甜、辣的口感一个个在嘴巴预先做出准备。
烤熟的圣女果红艳艳的，点缀着面前的一座“黄金山脉”，“山脉”上还搭放着一根绿菊叶，给这道菜增添了一些不一样的色彩。
另一道山药蒸肉沫在小盘子里，山药摆放一圈，肉末也被规则的撒在中间，绿色的小葱叶撒放在玉白色的山药上，山药和肉沫浸染上棕红色的汤汁，一看就十分有滋味。
桌上的红烧肉也只有几块，红烧肉块沾满了棕红色的甜味料汁，鼻腔里还能嗅到独属于红烧肉和酱料结合之下窜出的阵阵香味，糖醋味的酱料窜入鼻腔，一下子就得以辨别出来，棕黄色的酱料被平均的涂抹在白色盘子的下方，正好给这道红烧肉做的摆盘，红烧肉堆成小山，山顶上有一株用胡萝卜雕成的展翅凤凰，作为盘饰，夺目又鲜艳。