御厨,还会做一些北方吃食。
来这边算是大材小用,不过据丁老大说这个厨子以前跟很大的国营饭店上班,但和那边的经理关系不太好,总呛呛。
后来来到这里,这边厨子事儿也少,一人负责一块,没那么多屁事儿。
而且这个厨子还负责小炒,想要吃点儿好的,自己掏钱掏粮票肉票就给做,手艺相当赞。
之前有个外国客户来厂子参观,从食堂吃了顿饭,几个厨子大显身手,又是煲汤又是小炒又是点心,吃的这群老外眉飞色舞的,当场就把单子定下来了。
为此,鲁厂长还专门给几个厨子发了奖金,大厨一人二十,帮工一人五块,大家都很高兴。
当得知厂里最重要的设计师要来,这个设计师还是北方人,御厨老郑就琢磨了几个北方点心和菜。
一碟子二合面葱油饼,一份地三鲜,一份溜肥肠,还有个红烧鱼。
广城人很少吃红烧鱼,他们更喜欢吃清蒸的,觉得这样能吃到鱼的鲜味。
溜肥肠还是鲁厂长教的呢,鲁厂长做菜手艺也相当不错,稍微有了空闲就被厨子们拽去食堂切磋切磋。
要不是他媳妇儿拎不动大勺,站不了太久时间,他都想让媳妇儿去厨房上班了。
毕竟他的做饭手艺都是跟自己媳妇儿学的,她媳妇拿一手地道鲁菜,谁吃了都赞不绝口。
白清霖跟俩厂子都溜达一圈,也饿了。
年轻人毕竟吃得快饿的也快。
他夹了几筷子菜,吃了也赞不绝口,还把地三鲜跟溜肥肠加到小炒菜单里面去了。
这个厂子毕竟也有点儿北方人,偶尔也能点个家乡味的小炒,解解馋嘛。
“丁老大他们偶尔还会过来吃夜宵,晚上跟几个厨子们炒个海嘎拉,煮一碗米粉什么的。
”鲁厂长边说边观察白清霖的脸色,“我看着那些人吃完了都自己收拾,就算喝