这事说过之后,小会正式开始。
数来数去,差不多就是京城排名前八的点心店留在这。
其中苏家母女以及王家夫妇俩算是最近几年才过来的,剩下的人显然很熟悉,特别是排名第一的魏家跟二三名。
对方一开口,便毫无废话,直接道:“京中做点心最好的店,基本都在这了,想来各位最近都发现一件事。
”
“糖价又涨了。
”
等到魏师傅说起糖价的时候,苏茵茵抬头看过去,感觉到有什么不对劲。
“诸位每日用货量都极大,这对大家影响应该不小吧。
”
第59章
此话没错。
京城里排的上号的点心铺,各个都有分店。
像苏娘子母女只有两间店属于极少的。
但她们每日原材料的消耗都不少。
王家饼店八家分店,魏家更是二十多处。
这些店生意或许不如苏家,但对材料的需求只多不少。
原材料涨价,对他们来说,最为关键。
至于糖的价格,更是重要,谁家做点心不用糖。
魏师傅一说,众人立刻附和。
“是啊,这几年糖价一直在涨,实在没有办法。
”
“各地都要用糖,产量已经跟不上了。
”
“我家点心已经准备涨价了,你们呢?”
“涨吧,再不涨真的不行。
”
苏茵茵看向魏师傅,等着他的下文。
果然,她心中猜测隐隐应验。
“据我所知,糖价大概率还会涨。
”魏师傅直接道,“到年底,涨幅极大。
”
此话一出,不少人都坐不住了。
还涨就算了。
涨幅还极大?!
今年如此,那明年怎么办。
方才说点心涨价,是个应对方法。
关键是涨价了,很多客人就不买了啊,这找谁说理去。
“魏师傅,这消息是哪里传出来的,可有什么依据。
”有人问道。
王家夫妇也道:“是宫里的消息吗,魏师傅常年在宫里行走,必然知道些内情吧。
”
魏师傅摇摇头:“非也,是其他人家传出来的,一个小徒弟偷偷报信,让我多做准备。
大家都在一个行会,自然要提前同你们讲,省得接下来越来越难。
”
此话一出,满场哗然。
谁不知道魏家培养了不少厨娘师傅