这次的新品主要的用料是巧克力。
熔岩黑巧克力蛋糕。
安室透的目的不是让我对新品提什么建议,我并不具备这种智能,只是粗浅的判断一下,是好吃还是不合胃口。
这次麻烦的是熔岩。
挖一勺子就会流出巧克力的熔岩。
而安室透装蛋糕的碟子,我不确定能不能接住所有的巧克力。
我迟疑了一会,才下了第一勺。
安室透在这段时间里已经泡好了咖啡,还给在咖啡上用奶泡拉花了,放在了我手边,“感觉怎么样?”
第一勺子下去后,蛋糕里的巧克力并没有跟我想的一样流出碟子,而是卡在了碟子的边缘,就这点,足够让我给一个好评了。
“用料把握的很精准。
”
“不觉得苦吗?”
我眨了眨眼,慢慢的,“苦。
”
黑巧克力,蛋糕制作过程安室透也并没有多加糖,甚至还对糖的用度很苛刻,可可粉的苦味不能被甜味掩盖,但是好吃还是好吃的。
“我对苦味可以接受。
”
安室透指了指了我手边的咖啡,笑眼又弯了出来,“咖啡是甜的。
”
只能说是苦味被甜味覆盖了一点,但说咖啡是甜的,那么实在是对不起安室透早上买的咖啡豆了。
熔岩蛋糕和咖啡都是苦味甜味交织的,一个侧重于苦尽甘来,而一个甜苦交融。
比例被安室透把握得刚刚好,苦和甜都很美味。
确定他的主业真的不是厨师?
我尝的时候比较小心蛋糕现在还算的上完整,咖啡上的拉花也清晰的看出来是个爱心。
等正式开吃到结束,它们能剩下的也就是装它们的器皿和一点实在收拾不了的残渣。
在整个过程中,安室透对新品尝试者的我脸上的每一个表情都很关注。
虽然大部分时间我都