质中分离出来，能够快速有效地提取到纯度够高的水。
水体之所以有不同的味道，与其所含的杂质相关，纯水无色无味，自然无法分辨它的来源，就算是方安世这样厉害的舌头，也无法尝出他来源于什么地方。
只要周元瑢能够制造出足够精密的蒸馏器，多提纯几次，总能得到接近于纯水的蒸馏水。
这个解决方案很简单，不过，对于古代人来说，就没有这样的意识。
“蒸馏水？”乔老板诧异道，“我只听说过蒸馏酒，怎么水也能蒸馏吗？”
在各大文明的发展历史中，蒸馏器的发明时间节点都比较早，气液固三态和温度的关联是很容易被掌握的自然规律，只不过，蒸馏酒可以作为一种稀罕物件供人品尝，蒸馏水却没有这样的价值，制作蒸馏器、冷凝器需要较高的成本，投资回报不成比例的话，某一专门技术就很难得到发展。
因此，这个时代乃至全部的古代史中，蒸馏水技术罕有所闻，也就不奇怪了。
“当然，蒸馏是一个宽泛的概念，不止可以用于酒精提纯。
”周元瑢笑道。
“赵师傅，没想到你连这个都懂，看来我真是遇见高人了。
”乔老板啧啧赞叹，立刻吩咐下去，让人把周元瑢需要的材料准备好，接着，他问道，“你说的蒸馏水，需要多久才能做好呢？大爷爷的宴会只摆三天，不过南方的宾客们会在此逗留到九月下旬。
”
“我会尽快，争取赶上宴会最后一天。
”周元瑢道。
乔老板大喜过望，打压人这件事，当然是场合越隆重，效果越好，能赶在大爷爷的宴席上，就不要委屈在小场合。
“好！赵师傅真是个爽利人！”乔老板招呼马车来，送周元瑢回店里，晚些时候，再把材料一并送过去。