禹有点不好意思,但想到自己的胃,还是鼓起勇气说,“我妈做饭太难吃了。
一般情况下也就是水煮菜的水平吧。
”
景娴笑着说:“行啊。
”
李禹特别高兴。
“今天我们家做大菜,你跟着学学。
”景娴带着李禹回去。
铁蛋看到李禹跟在他妈后面,顿时拧眉,走过去低声问:“你怎么来了?”
“我跟着我师傅学做饭呢!”李禹那叫一个得意。
铁蛋:“……”
真行!
景娴上次去市里,买了不少调味料回来。
其中还有少量花椒。
景娴把花椒种在不起眼的角落里,暗中催催生不少花椒来。
“今天买了一块牛肉,咱们做水煮肉吃。
”
几个孩子都没吃过牛肉,更没吃过水煮牛肉。
眼巴巴的看着景娴做。
家里还有白菜,常年都有豆芽,景娴为了做水煮肉还买了二斤干豆腐。
景娴把配菜切好,开始做菜。
工序比炒菜复杂但是味道很好。
景娴做,李禹就在旁边用笔记下来,等到水煮肉的香味出来,几个孩子不争气的吸了吸鼻子。
“这道菜要放辣椒,不放辣椒就缺少那个味道。
如果吃不了辣的,就少放一点。
”景娴放的不多,重点是几个孩子要吃,太辣孩子受不了。
终于一大盆水煮牛肉出锅,上面还放着炸好的黄豆点缀,香气霸道极了。
“来尝尝!”
景娴把筷子递给大毛,让大毛分给几个孩子尝。
她凉拌一盆绿豆芽,又炒了一盘小白菜,凉拌两个黄瓜,和西红柿。
“凉拌黄瓜上面淋了一勺油,里面放了醋,还有辣椒。
如果有的话,再放一点炒熟的花生米。
这道菜重点在于调味,这个味道调制的好,自然也很好吃。
美中不足,很费油。
”
景娴把菜做完,就让李禹在这儿吃,李禹说什么都不吃。
他还挥舞着小本子说:“师傅,我这就回家做去。
我爸肯定买肉回去了。
”
“这孩子。
”
景娴没留住人,招呼孩子们吃饭。
做水煮肉,最好吃米饭。
上次买了不少籼米回来,这次景娴很舍得,直接煮了大盆米饭。
“妈,今天咋做这么多好吃的?”福生软乎乎地问。
景娴用炉子煮了一下午的绿豆汤,这会儿是凉的正好可以喝。
她端着一碗绿豆汤说:“今天是大毛生日。
正好副食厂有牛肉卖,就像是要给咱们大毛过生日似得。
妈祝大毛以后每天都快快乐乐,平平安安。
”
说着