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第十一章 厨艺大比拼

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    黑龙会在扶桑的威势,对于不是扶桑人的几位大厨来说可有可无,但是对于扶桑原住民的关谷健次郎来说却是一尊庞然大物。

     “各位,据我观察,这野猪的猪头肉肉质最佳,两只前腿次佳,后腿再次,腰腹上的肉已经算是劣质了。

    我准备做一道清蒸猪头肉,不知道有没有哪位也要用上猪头?”何谷阳说道。

     “这样的话,前腿肉就交给我好了,正好我最拿手的就是红烧肉。

    这腱子肉虽然不是五花,但是比街面上能找到的五花更合适一些。

    ”赵康一边说着,一边把刀具都取出来了,琢磨着往哪里下刀。

     “威廉老师,不知道您准备用哪块肉,学生给您打下手好了。

    ”金敏高凑在凯米尔身边,用蹩脚的法语说道。

     凯米尔在野猪腰腹上捏捏摸摸,同意了何谷阳的判断,心底却万分纠结。

    对于凯米尔来说,做猪排和牛排相差并不太远,但是这奇差无比的肉质似乎在宣告自己的死刑。

    直到看到跳来跳去的金敏高,才觉得豁然开朗:“你是说,用泡菜的酱料?可是你不准备做自己的菜吗?” “威廉老师,柳生君根本没有准备泡菜要用的配菜,巧妇难为无米之炊啊。

    ”金敏高感叹一句,就向外走去。

    他的一大堆瓶瓶罐罐的酱料都还在车上呢。

     “呵呵,既然这样,我就做一道生猪片,凯米尔厨师应该不会和我抢这后腿肉吧。

    柳生君请帮我弄些酒来,不要清酒,要烈酒,越烈越好。

    ”关谷健次郎瞄了一眼野猪身上的贯穿伤,摸摸估量着自己心爱的厨刀能不能在野猪身上切下肉来。

     果不其然,当众人准备就绪之后,才发现自己的厨刀在野猪皮前十如此的无力,动作最快的何谷阳,刀口已经崩出了一个缺口。

    只有拿到腰腹肉的凯米尔拿到了自己想要的材料。

     “哎,我忘记掉了,你们只是普通人,要对付这些野兽还不够呢。

    ”古乐兽双耳瞬间变大,像翅膀一样带着身体在空中飞。

    而古乐兽手中握着夜晓剑,看起来是如此的不协调。

     古乐兽用夜晓剑,在几位厨师的刀具上轻轻一碰。

    肉眼可见的寒气从刀口上飘出来。

    性子最急的赵康那手中的菜刀往砧板上一拍,只见砧板上瞬间布满了水珠,好像晨露一般。

     “这,好刀啊,有这样的宝贝,和菜也能向全世界推广了。

    ”关谷健次郎抚摸着刀口,喃喃自语道。

    以生鱼片为例,最重要的消毒和保鲜,而现在,只凭这一把菜刀就能完成最艰难的任务。

     万事齐备,做菜就只是时间的问题了。

    不过两个小时,四盘野猪菜就摆在了古乐兽身前。

    其中何谷阳的清蒸猪头肉一片雪白,没有任何香味,赵康的红烧肉泛着暗红色的光彩,淡淡的香味让人食欲大增。

    凯米尔和金敏高合作从泡菜猪排香气最盛,颜色更是花花绿绿。

    不过彩色处理显然难不住两位大厨,所以这花花绿绿并不影响食欲。

    而关谷健次郎的生猪片是泡在烈酒里的,关谷的厨艺暂且不论,单这酒的价值并不比关谷家的小饭店差多少。

    为了讨好眼前的大神,柳生也是不惜血本了。

    
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