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第354章

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    还算扛得住。

     “好像说半个小时后有极光。

    ”景婳道。

     宗冀:“那你要开始准备摆摊了吗?” 景婳悠闲自在:“放心,已经准备好了,就等极光。

    ” 而在景婳的期盼中,极光只迟到了一点点,最后还是来赴约了。

     “极光!” 景婳仰头,看到漫天绚烂,不自觉贪婪地想要看更久。

     不过,她还是忍住了,先办正事。

     要摆摊了! 她打开房车的后门,直接不动五轮车,在房车里摆摊。

     然而,却不担心别人不知道她摆摊。

     她在房车外面绕上了彩灯和舞厅迪斯科灯,一闪一闪的,想和极光肩并肩。

     “担担面”三个字,无比耀眼。

     担担面,传说是从前有人挑着担子走街串户卖面而得名。

     这里太冷,她就不挑担了。

     担担面的传统做法,得有芽菜。

    褐色芽菜切碎,不用炒,吃的就是原本这个味道,原生态,无添加。

     葱花切成合适大小,不能切烂切碎,一旦太碎,搁到碗里,它有烂葱味儿。

     芝麻酱有点稠,加香油调一下浓稠度,芝麻酱也能更香。

     有芝麻酱,也少不了芝麻。

     白芝麻焙香,可以增加许多风味。

    有的人也喜欢加碎花生。

     任务要求要做麻辣风味的食物,所以辣椒油必不可少。

     辣椒粉先放点香油搅和。

    炸辣椒油的时候,放香油可以增加香气,还有一个作用是待会儿浇热油时不会糊。

     不搁香油,辣椒味没这么足。

     辣椒面凡辣必麻,要不然激发不出来足够的香味。

     油烧热,放花椒。

     花椒味特别香,被油这么一炸,更香了。

     次啦——浇在辣椒面上更香了! 辣椒油炸成,晾一晾,正好配好小料。

     碗里放一点大油,芽菜多来一点,好吃,葱花、麻酱、酱油,当然了,
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