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第330章

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     果然很香。

     能感觉得到油丁的热油在烹饪的过程中已经释出,包子里面那一层皮,也就是和馅料挨着的面皮,因为与荤油有亲密的接触,变得油润软化,香油香润的。

     油丁和面皮结合,和梅干菜结合,和白糖结合,每一样都少不了它。

     它是这个包子当之无愧的主角。

     这么多种不同味道、不同硬度、不同柔度、不同韧度的馅料一起吃,口感特别丰富。

     每当咬到油丁,你觉得快要腻了的时候,面皮就会补充上来。

     充满麦香的碳水一下子止住了油丁的腻,只会让你觉得更加好吃。

     就跟很多人吃红烧肉,一定要配大米饭吃一样,碳水可以很好的中和油,让你意犹未尽,想要吃到更多的荤。

     景色这次是特地把包子皮做得厚一些。

    肉馅。

     昨天的鲜肉包瘦多肥少,但是这个梅干菜糖包不一样,有油又有糖,所以,皮要做厚一点,会更合适。

     有了这个梅干菜糖包,景婳想了想,另一种口味,还是做杂粮包好了,中和一下。

     玉米粉用温水搅拌,揉搓均匀,揉成光滑的面团 随着面团的完成。

    淡淡的玉米香飘散。

     景婳个人挺喜欢吃杂粮馒头的,她干脆留出一部分,用来做馒头。

     馒头还是要卖的,环卫工人们估计会买,她不能因为有两块钱的包子卖,却不卖一块钱的馒头。

     没有这样的道理。

     食物价格有多少,但食客却是平等的。

     玉米面团搓成长条,切成小剂子,擀成薄皮。

    这些宗冀都能做,景婳给他示范过一遍后,他就接手了。

     景婳去准备豆腐馅料。

     馅料不复杂。

    豆腐、葱花、辣椒面,盐,味精,浇上热油。

     她特地做了带着一丢丢辣味的豆腐包,可以和梅干菜糖包的味对比鲜明,又相得益彰。

     这馅料好了,
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