的葱油煸肉。
肉臊子选的是前肩肉，肥瘦相间。
她买了好多头猪，猪肉管够，哪个部位都有。
肉臊子褪去生色，加入自制五香粉。
这个五香粉一进去，味道就更香了。
辣椒粉也放点。
放辣椒粉的盖子一打开，辣椒香味扑鼻而来。
宗冀连忙几步。
他带着口罩，眼睛眯起来。
景婳道：“这个辣椒粉不辣。
”
“我选的都是香而不辣的味道，就是看上去很红而已，这样出来的颜色好看。
”
火红的辣椒粉颜色非常显眼，放进去后，接触到辣椒粉的肉颜色立马变了。
“呲——”肉在高温的烹饪中滋滋作响。
翻炒几下后，红油就出来了，特别香。
接着，加入料酒去腥，再加入适量的水。
这就开始要熬肉臊子了。
酱油、醋这些调味料放进去，糖盐必不可少，盐得重一点，这毕竟是肉臊子，配着面吃的。
锅里简直就是一锅肉汤。
酱红色的肉汤在锅里翻滚，静候二十五分钟。
那边，饧的面也要开始揉了。
这个面，是硬的。
没有点力气，或者做不惯的人，得费一把子力气了。
这个面，没点劲儿估计都揉不动。
但她和宗冀是谁啊，两人都有锻炼的基础，揉起来就还行。
景婳教宗冀如何用手去揉面，揉了一会儿，再饧个十五分钟。
这个期间，肉臊子那边熬好了，景婳把肉臊子给盖好盖子。
到时直接拿去摆摊。
面这边再揉一遍，务必要做到面光，没有气泡。
“好了，我去摆摊了。
揉面的方法都记住了吧？”
景婳问宗冀。
宗冀点头：“你放心去吧。
”
景婳骑了了一段距离，宗冀还站在门口。
她顿了顿，这个画面，怎么感觉像是