这东西一加进去,酸香刺激,味道只往人肚子里钻,光是闻到味道,就开胃了。
再把暗红的鸭血放进去,料就差不多了。
厨房一直煮着鸭子,最不缺的就是鸭汤了。
带着一点油脂的鸭汤倒入锅里,味儿给香浓了。
调味呢,也别吝啬,这道鸭血粉丝汤,味道偏酸辣。
酸是胡萝卜的酸、醋的酸,辣,则是姜、泡椒,还有新加进来的胡椒粉带来的辣。
锅里的汤澄红中带着微红,不停翻滚,像是less版的熔岩在锅里消息爆发。
景婳把这些汤料分到一个个砂锅里。
砂锅里放上粉丝和海带。
汤水本就是沸腾的,这会儿继续用小火煮,沸腾的圈从中心往砂锅的周边扩散,细密的水泡在里面匍匐,热气蒸腾,香味扩散。
“好了!”
景婳喊了一嗓子,早就无心拔毛的周斌等人像是风一样冲进来。
“小心,小心,这里很多锅,别跑。
”
景婳让他们把砂锅端出来:“想吃多少吃多少,不够我再做。
”
“你们吃香菜的,就自己撒一把上去。
”
周斌沉迷在鸭血粉丝汤的香味中,“知道了,知道了……”
他拿起一个大碗,招呼其他人:“快吃啊。
”
其实,他可以吃完一砂锅的鸭血粉丝,但第一次吃,还是收敛点,用碗就用碗吧,多盛几次,别人也看不出他吃得多。
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