大程度地保鲜，却装不了活物，所以，敖丙带来的那些虾，就被图南制成了虾滑。
虾滑配竹荪，滋味鲜美，可图南想起，这林中还有口蘑，口蘑制成口蘑酿虾滑，一口爆汁，滋味鲜香，是绝顶的美味。
所以，这虾滑便用来做成口蘑酿虾滑好了，而这竹荪，就配着排骨，做成竹荪排骨汤吧！
第67章竹荪排骨汤+口蘑酿虾滑
竹荪排骨汤乃是后世图南所最喜欢吃的菜色之一，如今，为了让挑食的龙族幼崽敖丙尝到美味的菌菇料理，减少他对于菌菇的抵触情绪，图南在这道竹荪排骨汤上下的功夫就更多，最突出的一点便在于，她在食材的选用上更加谨慎和苛刻。
图南选用的排骨乃是郝姬出品的小嫩猪的排骨，被新鲜宰杀之后，立刻封存到了闪电貂的空间纽之中，如今被取出来，新鲜无比。
图南选用的是上等的猪肋排，仅留下去除两边的大骨后，最中间的四条排骨。
这是肋排之中最好的部位，精华中的精华。
用来煲汤的排骨，大致可以分为两种，一种乃是大棒骨，上面并没有什么肉，但把大棒骨劈开之后，其中的骨髓却十足的肥美动人，同时，骨髓之中的丰美鲜香的油脂会经由炖煮充分地熬到汤汁之中，给整锅汤汁带来醇香的口感。
不过，大棒骨上带的，大多都是稍显肥腻的肉，虽然有能被炖得软烂粘糯的蹄筋作为精喜和点缀，棒骨上面的肥肉经由炖煮，也会变得肥而不腻，但棒骨熬汤，对于众多小崽崽们而言，还是显得有些过于油腻了。
而更重要的一点是，棒骨熬汤，更适合搭配上冬瓜、萝卜等能够消解油腻的蔬菜，两者融合，相得益彰。
可若是配上竹荪，棒骨熬汤的醇香油脂很容易将竹荪的浅淡清香所覆盖，便尝不出竹荪的本味鲜香来了