失败了也不打紧。
”
酿酒师傅叹气的继续干着自己的活儿。
徐清麦在一旁偷笑。
李崇义问她：“徐大夫，您觉得这样能出酒吗？”
徐清麦笑道：“我觉得应该能。
”
不就是一个放大版的蒸馏器嘛，酒精的沸点比水低，会先形成蒸汽，再进入到锡管，被装满了冷水的甑锅冷却，自然就又凝结成了液体，收集起来就是酒了。
基础物理知识，并不难。
李崇义看她自信的微笑，心下感叹，周十三和徐娘子还真是伉俪情深，一时之间竟有那么一丝丝的羡慕。
但他依然对自己今天能不能喝到新酒持怀疑态度。
很快，随着温度的升高，锡管的那一头却真的缓缓流淌出了酒液，而且看上去还颇为澄澈，比现在酒坊中卖的那些浑酒可要看上去高级多了。
没人会怀疑那是水，因为已经有浓郁的酒香散发出来。
“居然真的有酒！”酿酒师傅跑到那边，看着木桶里逐渐变多的酒液，只觉匪夷所思。
孙思邈看了看那锡管，又看了看两个甑锅，若有所思。
他亲眼见过周自衡组装这两样东西，知道里面并没有什么机关，就是很简单的工具，但是一点点的小改动，却酿出了更好的酒。
他脑子里忽然飘过一个想法，不知把甑锅中的酒曲换成药材，会出现什么效果……
孙思邈决定等以后有时间了再试试。
不过十几分钟，木桶就已经满了，这里就大概有四五十斤了。
周自衡让随喜取来一套酒杯，亲自拿了竹斗，舀起来看了一下酒花，然后才往每个杯子里盛了一点。
李崇义不满的道：“周十三，你也太小气了，用什么杯子？拿碗来！”
周自衡挑起眉来：“用碗我怕你受不住。
”
李崇义指了指自己，不可思议的道：“你居然会担心我受不住？”
他要不要去军中打听一下他的酒量？
周自衡温和道：“新酒喝多了不好，尝一下味就可以了。
”话虽如此，手上还是多给他抖了半杯。
大家纷纷接过来，好奇的看着这稀罕的澄澈酒液。
“和水似的……”刘神威嘀咕道。
孙思邈凑近闻了闻：“很香。
”
陆存中也点头：“十分醇厚的香气，很浓郁。
”
大家都准备开始品尝了。
这里面，只有徐清麦是有经验的，她用嘴唇稍微的舔了一下，她对白酒的味道敬谢不敏，只觉得辛辣。
但其他人就不一样了。
如今的酒大约也就十几度左右甚至更低，所以经常看到有人大口喝酒，一大碗一饮而尽，或者是出门直接带酒馕，把酒当成水来喝。
但周自衡估计他通过这个法子酿出来的酒就算是没有五十二度，也得有个四十度往上。
于是，他和徐清麦好整以暇的看到李崇义噗的一声，直接把嘴巴中的酒像箭一样的喷了出来。
刘神威和陆存中一个不留神就开始猛地咳嗽。
唯有孙思邈，浅尝辄止，从容至极，赞叹了一声：“好酒！”
周自衡轻笑看向李崇义，调侃道：“如何？再给你来两碗？”
李崇义没理他，又喝了一口，这次知道小口品尝了。
几口下肚，眼睛越来越亮：“周十三，你这酒还真有些意思……”
入口非常辛辣，酒味十足，别的倒不好说，但是这个酒劲儿却是要比他喝过的所有的酒都要更霸道更烈。