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第95章

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    “哦,你留我家的五花肉,我还得感谢你不成?滚不滚,不滚我放狗了。

    ” 李明军脸色顿时一阵青一阵白的。

     怒等她一眼,不情不愿的离开了。

     司念也很不开心,这男人太影响心情了。

     一次也就罢了,还有完没完了? 今儿个这件事,必须得跟周越深提。

     这人挖墙脚都挖到家门口来了,他还在养殖场玛卡巴卡呢。

     虽然心里很是厌烦,但司念还是没忘记自已的任务。

     周越深给的东西很足,而且明显是仔细清洗过的,猪蹄的毛都被烧了,刮的很干净,不用她怎么处理。

     猪大肠更是不用说了,司念再放一些料酒和醋反复搓洗,都没搓洗出什么脏东西,看来男人比她更清楚怎么清理干净。

     不过司念还是用醋和面粉搓洗了一会儿之后,又用清水洗了几次。

     洗干净放锅里焯煮,加入葱姜料酒去腥,直至肠子收缩、变色,随后捞出。

     调味料是她提前就准备好的。

     傻瓜都会做。

     分别是姜、大葱、干红辣椒、大蒜、八角、桂皮、香叶等。

     这些东西都比较好买。

     等大肠焯水后,直接用酱油、生抽、盐、少许老抽、适量水倒入铁锅中,倒入清水,将料汁加热。

     随即将处理好的大肠入料汁中,稍微混合一下,水没过大肠,然后开火熬炖,使得料汁彻底吸入大肠入味。

     剩下的时间,司念将筒骨清洗干净。

     筒骨上的肉很筋都很多,要炖很长的时间。

     特别是筒骨里面的骨髓,炖熟之后,稍微一吸,便能吸出醇香的骨髓汤汁。

     别提多美味了。

     营养价值也特别高! 时间转瞬过去,猪大肠也差不多卤好了,打开锅盖就是扑鼻的酱香味,一点腥味都没有,每一条大肠都变成了酱红色。

     司念切了一小块放嘴里,口感醇厚,咸香入味,越吃越有嚼劲
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