和。
秦亮又道:“不过要实现大事,仍是道阻且长,还请公台在朝,共同制定方略。
”
就在这时,午宴的时辰差不多到了,侍女们鱼贯而入,把热菜端了进来。
秦亮便举杯道:“祝贺公台受策三公之位。
”
荀勖带着众人也举杯祝道:“恭贺太尉。
”
孙礼直率地回应道:“诚谢大将军举荐!”
秦亮仰头将斛中酒水一饮而尽,便说道:“开席罢,诸位定勿拘谨,今日一醉方休。
”
“啪啪!”一侧的妇人击掌两下,席位侧后的乐工立刻奏响了丝竹金石之声。
没一会,一队穿着青绿色曲裾的舞姬便到了堂上,她们先向上位一起屈膝,随即伴着音乐、开始翩翩起舞。
这时秦亮才留意到,最先端上来的这盘烤羊肉,摆盘、卖相竟然十分漂亮!
看得出来羊肉是先切片,再涂上胡麻油用火烤成,因为表面呈金黄色,但肉片只是微微弯曲、肉质看起来很嫰。
东西摆成了一朵牡丹花一样的形状,盛放在精细的青瓷盘内,加上鲜绿色的芫荽、红艳晶莹的莺桃蜜渍果,看着就让人赏心悦目、食欲大增!
秦亮立刻夹起一块尝了一下,果然口感极好。
而且佐料的味道很简单,
芫荽与羊肉的香味搭配、相得益彰,却又没有遮盖住食材原本的味道,仍有一种新鲜羊肉的本味。
那柏夫人做的菜、秦亮也曾吃过,却不像今天这么极致精细。
他顿时明白了一个道理,一个人长得如何、厨艺好不好,只是一方面,同时还要看她用没用心!这道烤羊肉不仅是烹饪得细心,在选材、刀工上也很认真。
口感就来自于选的羊肉部位,若是弄些斤斤吊吊的泡沫肉在上面、又没有炖得软烂,入口的感觉自然也不可能好。
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第六百零一章春宴佳宾
上了这道羊肉之后,过了一会才端来炖鹿肉。
鹿肉经过了腌制、且不是很新鲜,但用了月桂香叶等各种香料,还加了少许茱萸花椒,完全覆盖了多余的腥膻杂味。
只有香料激发出的浓郁肉香,当然味道显得有点重。
秦亮知道为何会先上羊肉了。
若是口舌先被炖肉的浓香刺激,然后去品尝那盘新鲜烤羊肉,估计不好再感受到完全的滋味。